ควรหลีกเลี่ยงการใช้ "ผักโขมสด" ในการทำอาหารโดยตรงหรือไม่? อธิบายโดยนักโภชนาการถึง "สถานการณ์ที่ควรหลีกเลี่ยง" และ "วิธีการใช้ที่เหมาะสม"