여름 방학의 식탁이 위험하다——“하루 2식 이하”의 아이들이 약 2.5배. “급식의 공백”과 쌀 부족의 현실

물가 상승과 쌀 가격의 급등이 직격탄을 날리는 2025년 여름, 일본 아이들의 식탁에 심각한 '공백'이 생기고 있다. 도쿄의 인증 NPO 법인 굿네이버스 재팬(GNJP)이 6월에 실시한 조사에 따르면, **학교의 장기 휴가 중에 '하루 2끼 이하'밖에 먹지 못하는 아이들의 비율이 학기 중의 약 2.5배(32.2%)로 증가하는 실태가 밝혀졌다. 배경에는 가계의 압박(약 40%)과 부모의 시간적 여유 부족(약 30%)이 겹쳐져 '급식 이외에 충분한 양의 쌀을 먹지 못하고 있다'**는 목소리도 적지 않다. 다른 조사에서는 한부모 가정의 41%가 여름방학에 '하루 2끼 이하'라는 보고도 있다. 게다가 쌀의 매장 가격은 전년 대비 큰 폭으로 상승하여 가계를 압박하고 있다. 도쿄도에서는 2025년 1월부터 공립 초중학교의 급식비 완전 무상화가 전역에서 실현되는 등 공공 지원의 확대도 진행되고 있는 한편, 여름방학이라는 제도의 '공백'에서 발생하는 영양 불균형이나 결식을 메우는 지역 인프라(어린이 식당, 푸드 팬트리) 및 가계·영양 지원의 정비가 시급하다. 본고는 최신 데이터를 바탕으로 위기의 구조를 해석하고, 가정·지역·행정이 이번 여름에 할 수 있는 실천 방안을 제시한다.