Zwei tägliche Lebensmittel zur Senkung des Demenzrisikos – Schützen Sie Ihr Gehirn mit Vollkorn und Gemüse

Die regionale deutsche Zeitung Fuldaer Zeitung hat zwei Lebensmittel vorgestellt, die täglich konsumiert werden sollten, um die Alterung des Gehirns und das Risiko von Demenz zu reduzieren: Vollkornprodukte (wie Vollkornbrot, Haferflocken, Naturreis, Buchweizen und Hirse) und Gemüse (insbesondere Blattgemüse im weiteren Sinne). Dr. Barbara Plagg, eine Forscherin im Bereich der öffentlichen Gesundheit in Bozen, empfiehlt auf der Grundlage der Erkenntnisse der MIND-Diät, die die mediterrane Diät und die DASH-Diät kombiniert, Vollkornprodukte mehr als dreimal täglich, Gemüse täglich und Blattgemüse sechsmal pro Woche zu konsumieren. Darüber hinaus ist es wichtig, regelmäßig Nüsse, Bohnen, Beeren, Fisch und Olivenöl in die Ernährung zu integrieren und den übermäßigen Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln, verarbeitetem rotem Fleisch, Süßigkeiten, frittierten Speisen und Butter/Margarine zu vermeiden. Natürlich kann keine einzelne Nahrung vorbeugend wirken, aber es gibt zunehmend Beweise dafür, dass eine umsetzbare Verbesserung der Ernährungsgewohnheiten die Gesundheitsindikatoren und pathologischen Befunde des Gehirns mittel- bis langfristig verbessern kann. In diesem Artikel wird detailliert erklärt, wie man diese Empfehlungen an die japanische Esskultur anpassen kann, wie man kluge Entscheidungen bei Convenience-Stores und beim Essen außer Haus trifft, ein einfacher 7-Tage-Plan und die neuesten Forschungsergebnisse, die die Grenzen des Machbaren aufzeigen.