El "parfait nocturno" te ofrece un pequeño momento de recompensa - ¡Primera experiencia con el parfait nocturno!

En una noche dulce y tranquila: el "Yoru Parfait" te ofrece un pequeño momento de recompensa

Al final del día, un "parfait nocturno" te acompaña

¿No tienes a veces ganas de hacer una pequeña parada de camino a casa después del trabajo?

Hay días en los que quieres charlar con alguien y noches en las que prefieres sanar en silencio.

En esos momentos, recuerdo el "Yoru Parfait".

En lugar de alcohol, un vaso alto lleno de dulzura se infiltra suavemente en tu cansado corazón.

Puede que algunas personas piensen que un parfait por la noche es pesado…

Pero los parfaits nocturnos de hoy en día son ligeros, con menos crema y centrados en gelato y frutas.

Incluso hay sabores para adultos con aroma a licor, perfectos como un plato final.

¿Por qué es popular el "Yoru Parfait"?

En los últimos años, las palabras "Yoru Parfait" y "Shime Parfait" han ido aumentando en las redes sociales.

No solo por su apariencia llamativa, sino también por razones como las siguientes, ha comenzado a ser amado por muchos.

1. Perfecto para redes sociales

Parfaits de más de 20 cm de altura, frutas como joyas, flores comestibles…

Combinado con la iluminación nocturna, es un plato que no puedes evitar fotografiar.

2. Perfecto para la cultura del café nocturno

Con el aumento de cafés nocturnos y tiendas de postres con ambiente de bar,

se está estableciendo como un lugar para detenerse "después de beber" o "después del trabajo".

3. Disfrute de ediciones limitadas y mensuales

"Solo disponible ahora" te hace querer volver una y otra vez.

Fresas, melones, duraznos, mont blanc… los parfaits llenos de sabores de temporada son pura felicidad.

4. Un "postre de recompensa" para consentirte

Por la noche, la sensación de indulgencia al comer algo dulce. Pero no hay culpa allí.

Es un momento para ser amable contigo mismo, diciendo "Hoy también trabajaste duro".

Lugares populares de Yoru Parfait en Tokio y Yokohama

○Parfaiteria beL (Shinjuku Sanchome)

Una famosa tienda originaria de Hokkaido. Sus parfaits artísticos llenos de frutas de temporada son muy comentados.

El impacto visual y el sabor son innegables, y es mejor hacer una reserva.

◯YAYOI TOKYO (Sangenjaya)

Parfaits únicos que combinan gelato y pastel de fresas son populares.

El interior tranquilo es recomendado tanto para citas como para reuniones de amigas.

◯Aisu wa Betsubara (Yokohama, Kannai)

Una nueva tienda que se hizo popular por su "exceso". La belleza de las capas de pastel de fresas e hielo es un tema candente en las redes sociales.

Abierto hasta las 22:00, por lo que puedes pasar después del trabajo.

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¡Fui a [Parfaiteria beL (Shinjuku Sanchome)]!

⭐︎Parfaiteria beL Shinjuku Sanchome Notas de degustación

—— Una experiencia de Yoru Parfait que entra fácilmente en el "estómago extra" incluso después de una comida copiosa y bebidas ——

1. El ambiente del lugar y el tiempo de espera

    •    Fecha de visita: día de semana alrededor de las 20:00

    •    Espera: 2 grupos afuera, aproximadamente 10 minutos para sentarse

    •    Interior: tranquilo y relajado

    •    Velocidad de servicio: alrededor de 15-20 minutos desde el pedido. Espera pacientemente mientras cada capa se prepara cuidadosamente

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2. El "Pistacho y praliné" que comí, 1,980 yenes

 

Composición (de arriba hacia abajo)

    •    Rusk de bizcocho

    •    Salsa de chocolate

    •    Merengue

    •    Gelato de praliné

    •    Gelato de pistacho

    •    Gelato de chocolate Valrhona 70%

    •    Galleta/Crumb

    •    Catalana seria

    •    Florentín

    •    Mousse de avellana

    •    Pudín de pistacho + salsa de caramelo, etc.

Opinión sobre el sabor

    •    La combinación de nueces tostadas y chocolate amargo lo hace menos dulce.

    •    Más ligero de lo que pensaba, fácil de terminar incluso después de una comida y bebidas.

    •    Los sabores cambian con cada capa, por lo que no te aburres hasta el final.

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3. El parfait limitado que pidió mi amigo, película "Oh My Goddess! Parfait" *Verificar duración y precio

↑¡También venía con un extra!

 

Composición (extracto)

    •    Merengue de pétalos de cerezo

    •    Esfera de mango y pasión

    •    Esfera de butterfly pea

    •    Gelato de azuki/fresa

    •    Tiramisú de matcha

    •    Panna cotta de anko

    •    Gelatina de limón/gelatina de sakura, etc.

Opinión de mi amigo

    •    La apariencia es totalmente primaveral y brillante, perfecta para fotos.

    •    La combinación de frutas tropicales y materiales japoneses es refrescante. Según mi amigo, la acidez hizo que fuera fácil de terminar.

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4. Resumen

    •    El servicio es lento, pero incluso ese tiempo es una "espera emocionante".

    •    Con menos dulzura y más sabores tostados, es ideal para quienes piensan que los parfaits son pesados… ¡deberían probarlo!

    •    Con menús limitados que aparecen de vez en cuando, siempre hay nuevos descubrimientos para los clientes habituales.

Para terminar la noche, no con una cerveza o un café, sino con "un parfait".

Parfaiteria beL es muy recomendable como recompensa en un día en el que te has esforzado.

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