El mercado de gomitas en 2025 superará por primera vez a los "caramelos" ── el 3 de septiembre es el "Día de las Gomitas".

2025年09月04日
El mercado de gomitas en 2025 superará por primera vez a los "caramelos" ── el 3 de septiembre es el "Día de las Gomitas".

1. Introducción——¿Por qué "goma" ahora?

Las gomas combinan características que se adaptan bien a las necesidades modernas de los refrigerios, como "satisfacción al masticar", "fácil de transportar", "fácil de ajustar la cantidad consumida gracias a su capacidad de volver a sellar", "fotogénico para redes sociales", y "libertad en sabor, textura y forma". En particular, la combinación de **evitar comer en exceso y “algo un poco dulce”** resuena con los consumidores que tienen una mayor conciencia de la salud y las calorías, impulsando la frecuencia de compra y la entrada de nuevos consumidores. La exposición en medios y el contenido generado por usuarios han contribuido a que el mercado entre en una espiral de expansión.



2. Estado actual del mercado——El impacto de superar a los caramelos

  • El mercado de gomas en 2024: Según SRI+ de Intage, alcanzó 113.7 mil millones de yenes, un récord histórico, superando la marca de los 100 mil millones de yenes. El aumento de precios, el crecimiento de productos de alto valor agregado, y la estrategia de dos niveles de productos estándar y ediciones limitadas contribuyeron a este logro. Shokuryo Shinbun de Japón, edición digital

  • 2025 (enero-junio): Según los datos de POS de los principales minoristas, las gomas alcanzaron 66.5 mil millones de yenes, superando a los caramelos con 66.1 mil millones de yenes. Aunque la diferencia es pequeña en la primera mitad del año, se ha informado que es probable que las gomas superen a los caramelos por primera vez en la historia anual. Este es un cambio simbólico en el que el enfoque del mercado se desplaza de “caramelos duros→gomas”. Mainichi Shimbun

  • Cambio estructural a mediano plazo: Frente al “alejamiento del chicle” desde finales de la década de 2010, las gomas han crecido en popularidad. Se ha informado un crecimiento de dos veces en siete años, lo que ha llevado a una revisión de la asignación de espacio en los estantes de dulces y la prioridad de lanzamiento de nuevos productos. Interju


Nota: Las cifras y diferencias en el texto se basan en estimaciones de POS. Pueden variar según el canal y la definición de categoría (caramelos = caramelos duros, subcategorías de gomas, etc.).



3. Descomposición de los impulsores de la demanda

3-1. Snacking saludable y inteligente

Se adapta al contexto de snacking inteligente con características como "bajas calorías", "satisfacción con pequeñas cantidades", "re-sellable", y "se puede picar sin necesidad de comer mientras se camina". La facilidad para obtener felicidad con bajo impacto ha promovido la "habitualización" en un amplio rango de edades. Los medios también se centran en la promoción de control de calorías y carbohidratos. Mainichi Shimbun



3-2. Juego de texturas, formas y colores——El poder de difusión del UGC

La textura suave característica de la gelatina/pectina, las diversas formas como anillos, osos y estilo gummitchel, y los colores claros que son fotogénicos. Desde **“comprar y comer” hasta “tomar fotos y compartir”**, todo puede diseñarse como una experiencia integrada, facilitando la difusión autónoma de la marca.



3-3. Estructura de dos niveles de estándar×limitado

A los sabores habituales de frutas y ácidos se suman las ediciones limitadas por región, temporada y colaboraciones, creando una estructura de dos niveles. Esto mantiene la frescura en los estantes y aumenta naturalmente el número de pruebas.



3-4. Beneficios psicológicos del acto de masticar

El acto de masticar en sí mismo puede funcionar como una liberación ligera de estrés o un interruptor de concentración. Como una alternativa a la “experiencia de masticar” del chicle, la capacidad de las gomas para satisfacer mientras el sabor persiste ha sido bien recibida.



4. Evolución del lado de la oferta

4-1. Empaquetado

Mejoras como cierres de cremallera, porciones individuales y bocas de extracción han aumentado la tasa de continuidad gracias a la atención al detalle en el "diseño de cómo se come". Las empresas buscan equilibrar la visibilidad en los estantes y la portabilidad.



4-2. Diversificación de ingredientes y formulaciones

Desde la predominancia de la gelatina hacia una diversificación en la mezcla de pectina, polvo de konjac, colágeno, y la optimización de azúcares, ácidos y sabores, se ha avanzado en el control de calorías, textura y retrogusto. También se amplían las oportunidades para responder a la tendencia vegana (la expansión en mercados extranjeros también es un viento favorable). Global Growth Insightsmetastatinsight.com



5. Panorama por canal

  • CVS (conveniencia): La rotación rápida de ediciones limitadas y nuevos sabores es un punto de partida para nuevas pruebas.

  • GMS/Drug: Se capturan repeticiones con grandes volúmenes para familias y promociones de precio.

  • EC/D2C: El avance hacia la comunidad con surtidos, suscripciones y colaboraciones exclusivas.

  • Inbound: La demanda de souvenirs de turistas se beneficia de la diversión visual y la resistencia al peso y temperatura ambiente.



6. Significado y uso del "Día de la Goma" (3 de septiembre)

Registrado en 2007 en la Asociación de Días Conmemorativos de Japón por la similitud fonética de "Gu (9) Mi (3)".UHA Mikakuto y la Asociación Japonesa de Gomas (GUMMIT) lideran campañas anuales como el "sorteo de 93 gomas". Se ha establecido como un calendario de promociones, generando un pico de tendencia en redes sociales. Se han anunciado campañas para la medianoche y las 8 a.m. en 2025. UHA MikakutoDía de la Goma 2025


Desde la perspectiva de relaciones públicas y promoción de las empresas, el "Día de la Goma" es un activo de relaciones públicas vinculado a la temporada y eventos. Es un tema estándar que puede aprovecharse para exposición mediática en contextos de "día conmemorativo" en plataformas como PR TIMES. Distribución No. 1 de comunicados de prensa y noticias | PR TIMES



7. Redefinición de la relación competitiva——Caramelos, chicles y gomas

Los caramelos duros tienen la ventaja de "tiempo de succión prolongado", pero en un contexto de reducción del tiempo de consumo y cambios en la dinámica de estar en casa y en movimiento, las gomas, que ofrecen satisfacción en poco tiempo, están ganando terreno. Los chicles han enfrentado dificultades debido a la normalización de las mascarillas y cambios en el comportamiento en oficinas durante la pandemia, y la experiencia de masticar ha sido reemplazada por las gomas. El crecimiento de dos veces en siete años demuestra la fuerte atracción de la categoría. Interju



8. Temas destacados para la segunda mitad de 2025 y 2026

  1. Consolidación del "superar a los caramelos": El enfoque está en si se puede ampliar la diferencia de ventas para fin de año (la distribución en estantes y el éxito de nuevos productos son clave). Mainichi Shimbun

  2. Gomas funcionales y nutricionales: La fusión de **“snacks×bienestar”** con proteínas, colágeno, vitaminas, etc.

  3. Equilibrio entre alto volumen y bajo azúcar: Profundizar en el ajuste de azúcar y calorías sin comprometer la satisfacción del sabor.

  4. Empaques sostenibles: Monomateriales, reducción de grosor

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