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यामाबुशिताके की शक्ति: 1 दिन में 2 ग्राम से मस्तिष्क में बदलाव! ध्यान और स्मरण शक्ति का रहस्य

सफेद गुच्छेदार खाद्य मशरूम "यामाबुशिटेक (लायन मेन्स)" पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है क्योंकि यह ध्यान और स्मृति को बढ़ाने की संभावना...

"स्वास्थ्य पेय" को 3 दिन तक लगातार पीने के बाद आपातकालीन अस्पताल में भर्ती - नारियल पानी और उच्च पोटेशियम स्तर के खतरे

चीन के हांगझोउ में, एक 26 वर्षीय महिला जो वजन घटाने के लिए तीन दिनों तक प्रतिदिन लगभग 1 लीटर नारियल पानी पी रही थी, अपने कार्यस्थल पर बेहोश हो गई...

"रोटी = वजन बढ़ना" एक गलत धारणा है? स्वीडन के अध्ययन में दिखी समझदारी से चुनने की विधि

डायट में अक्सर यह माना जाता है कि रोटी से बचना चाहिए, लेकिन स्वीडन के एक रैंडमाइज्ड कंट्रोल्ड ट्रायल में पाया गया कि जो लोग ऊर्जा प्रतिबंध के साथ...

दुनिया के बर्गर "ऊंचाई" को छोड़ना शुरू कर चुके हैं - मेलबर्न और टोक्यो को जोड़ने वाला स्मैश बर्गर

मेलबोर्न के आवासीय क्षेत्र एबॉट्सफोर्ड में, एक पूर्व मिल्क बार को पुनर्निर्मित करके खोला गया मैकग्रेगर का ओरिजिनल तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा...

क्यों सब्जियाँ शरीर के लिए अच्छी होती हैं - इसका जवाब "आंतों के बैक्टीरिया" में छिपा है

सब्जियों के स्वास्थ्य लाभ केवल विटामिन और आहार फाइबर तक ही सीमित नहीं हो सकते हैं। कैरोलिंस्का इंस्टीट्यूट और अन्य अनुसंधान टीमों ने एक तंत्र की...

कॉफी का सच: "दोपहर की नींद" क्या कॉफी का प्रतिकूल प्रभाव है? आइए एक कप पीने के बाद शरीर में होने वाली घटनाओं का पीछा करें।

हर सुबह बिना सोचे-समझे पी जाने वाली कॉफी। लेकिन जैसे ही आप एक घूंट लेते हैं, मस्तिष्क "जागृति" की उम्मीद करने लगता है, और 10 से 20 मिनट...

"खाने से परहेज करने वाला डाइट" की जरूरत नहीं? कम वसा वाला वीगन आहार ने बदला एक निवाले में कैलोरी का हिसाब

244 अधिक वजन वाले वयस्कों पर किए गए 16-सप्ताह के रैंडमाइज्ड कंट्रोल्ड ट्रायल के द्वितीयक विश्लेषण में, फल, सब्जियां, अनाज, और बीन्स पर केंद्रित कम...

करे का स्वाद दुकान जैसा क्यों नहीं होता? वास्तव में मसालों से ज्यादा महत्वपूर्ण 6 बातें

घर पर भारतीय शैली की करी बनाने पर भी "रेस्तरां जैसी गहरी स्वाद नहीं आती"। इसका कारण मसालों की मात्रा नहीं हो सकता है। ऑस्ट्रेलियाई मीडिया...

स्वास्थ्य के लिए हरी चाय पीने वाले लोगों की संख्या में वृद्धि? अनुसंधान से पता चला "उम्मीद की जा सकने वाली बातें और नहीं की जा सकने वाली बातें"

हरी चाय में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले कैटेचिन, विशेष रूप से EGCG, में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन...

कॉफ़ी का सेवन एक दिन में कितने कप तक? "5 कप तक सुरक्षित" नई राय, लेकिन कुछ शर्तें भी हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जा सकता

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) द्वारा जुलाई 2026 में प्रकाशित एक वैज्ञानिक बयान के अनुसार, कई स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन 400mg तक कैफीन, जो कि...

ब्लूबेरी क्या "वास्तविक सुपरफूड" है? SNS की आवाज़ और वैज्ञानिक प्रमाणों की जांच

ब्लूबेरी एक ऐसा फल है जिसमें आहार फाइबर, विटामिन C, विटामिन K, और मैंगनीज के साथ-साथ नीले-बैंगनी रंग का पिगमेंट एंथोसायनिन प्रचुर मात्रा में होता...

पुराने प्रतिष्ठान गायब हो रहे हैं, चेन बढ़ रही हैं - क्या जर्मनी का "बाहरी भोजन का उन्मूलन" जापान का भविष्य है?

जर्मनी में, जहां एक ओर रेस्तरां और खानपान व्यवसायों की दिवालियापन और बंदी बढ़ रही है, वहीं दूसरी ओर फास्ट फूड, कैफे और विशेष दुकानों जैसे संगठित...

एक परफेक्ट BLT के लिए "परफेक्ट टमाटर" की जरूरत नहीं है - BLT की धारणाएं बदल रही हैं। स्वाद का निर्धारण महंगे सामग्री से नहीं, बल्कि "डिजाइन" से होता है।

बीएलटी, जो कि बेकन, लेट्यूस, टमाटर, मेयोनेज़ और ब्रेड जैसी बेहद साधारण सामग्री से बनाया जाता है। लेकिन फिलाडेल्फिया के लोकप्रिय रेस्तरां...

"क्या 'मक्खियों को खाने वाला भविष्य' आएगा? कचरे को प्रोटीन में बदलने वाले अद्भुत अनुसंधान"

दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के बारोसा क्षेत्र में, ब्लैक सोल्जर फ्लाई के लार्वा को मानव और पशुओं के लिए प्रोटीन स्रोत के रूप में उपयोग करने पर शोध किया जा...

【कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों में नई खोज】चीनी से 300 गुना मीठा? "स्वीट टी" प्राकृतिक मिठास घटक बनाने की प्रक्रिया का खुलासा

चीन में "स्वीट टी" के रूप में जानी जाने वाली पौधे Lithocarpus litseifolius की युवा पत्तियों में फ्लोरिडजिन और ट्रिलोबाचिन जैसे मीठे...

भविष्य की चॉकलेट सख्त हो जाएगी? जलवायु परिवर्तन से बदलती पिघलने की प्रक्रिया और निर्माण तकनीक

चॉकलेट लगभग 34 डिग्री के आसपास, जो कि शरीर के तापमान के करीब होता है, पिघलती है, जिससे यह एक चिकनी मुँह में घुलने वाली बनावट प्रदान करती है।...

बीन्स, सोयाबीन, और नट्स को "पेट भरने वाले खाद्य पदार्थ" के रूप में फिर से ध्यान क्यों दिया जा रहा है?

उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता के बीच, स्वास्थ्य बनाए रखने और तृप्ति के लिए आवश्यक आहार फाइबर अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। इस...

"क्या 'दिन में एक केला' वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक है? अपेक्षित परिवर्तन और अप्रत्याशित सावधानियाँ"

केवल छीलकर खाए जा सकने वाले केले एक सामान्य फल हैं जो कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम, विटामिन B6, और आहार फाइबर जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। हर दिन एक...

केक की तुलना में शीतल पेय अधिक लक्षित क्यों होते हैं - जापान को चीनी कर की डिजाइनिंग से क्या सीखना चाहिए

फिलीपींस में 2018 से शक्कर युक्त पेय पदार्थों पर उत्पाद शुल्क लागू किया गया है। हालांकि, केक और कुकीज़ जैसे शक्कर से भरपूर खाद्य पदार्थ इस कर के...

"जापानी तेरीयाकी" और "अमेरिकी Teriyaki" में क्या अंतर है? अमेरिकी BBQ में "TERIYAKI" की लहर: क्षेत्रीय अंतर से दिखाई देने वाली स्वाद की वैश्वीकरण।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, पारंपरिक बारबेक्यू को संरक्षित करते हुए विश्व के स्वादों को अपनाने की प्रवृत्ति बढ़ रही है। YouGov द्वारा किक्कोमन...

जर्मनी में चर्चा का विषय "विनर को ग्रिल पर न रखें" जापानी भोजन तालिका से संबंधित कारण

जर्मन मीडिया ने रिपोर्ट किया है कि "वियना सॉसेज को ग्रिल पर पकाना पसंदीदा नहीं है," और इस खबर से सोशल मीडिया पर आश्चर्य फैल गया है। इसका...

केले में पोटैशियम, संतरे में विटामिन C। दिल के लिए फायदेमंद "खाने का चयन" की नई समझ

केला और संतरा, दोनों ही दिल की सेहत को समर्थन देने वाले आम फल हैं। केला पोटेशियम, आहार फाइबर, रेजिस्टेंट स्टार्च, और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है,...

हर भोजन में 30 ग्राम प्रोटीन स्वास्थ्य की कुंजी? प्रोटीन की कमी और अधिकता दोनों ही डरावनी हैं - प्रोटीन के बारे में नई समझ

प्रोटीन न केवल मांसपेशियों के लिए बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली, हार्मोन, चयापचय, बाल और त्वचा के रखरखाव के लिए भी एक आवश्यक पोषक तत्व है। जर्मनी के...

अरीज़ोना के रेगिस्तान में खाने के लिए "अमेरिका का पसंदीदा" आइसक्रीम, स्कॉट्सडेल की 2 दुकानें यात्रा का गंतव्य बन गईं

एरिज़ोना के स्कॉट्सडेल में स्थित आइसक्रीम की दुकानें "Sweet Republic" और "Sugar Bowl" ने Yelp की राष्ट्रीय लोकप्रिय आइसक्रीम...