ไอศกรีมที่ได้รับความนิยมในอเมริกาในเมืองทะเลทราย: เหตุผลที่ร้านไอศกรีมสองแห่งในสกอตส์เดลดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น

อเมริกาตะวันตกเฉียงใต้ รัฐแอริโซนา เมืองสกอตส์เดล เป็นที่รู้จักจากรีสอร์ทหรู กอล์ฟ สปา ทิวทัศน์ทะเลทรายที่เต็มไปด้วยกระบองเพชร และเมืองเก่าอันงดงาม สามารถเข้าถึงได้ง่ายโดยรถยนต์จากสนามบินนานาชาติฟีนิกซ์ และเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการรวมไว้ในการเดินทางไปยังชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาหรือแกรนด์แคนยอน

ในสกอตส์เดล มี "การแวะพักเย็น" ที่นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นควรให้ความสนใจ สื่อท้องถิ่น "Phoenix New Times" รายงานว่า Yelp ได้ประกาศรายชื่อร้านไอศกรีมยอดนิยมทั่วประเทศ และมีร้านสองแห่งในสกอตส์เดลที่ได้รับเลือก ร้านที่ได้รับการจัดอันดับคือ "Sweet Republic" ร้านไอศกรีมฝีมือช่าง และ "Sugar Bowl" ร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1958 โดยร้านแรกได้รับการจัดอันดับที่ 18 และร้านหลังที่ 33

ข่าวนี้น่าสนใจเพราะไม่ใช่แค่เรื่องของ "ร้านดังที่ได้รับเลือก" รายชื่อของ Yelp ขึ้นอยู่กับข้อมูลที่ผู้ใช้ "บันทึก" ร้าน ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแต่การประเมินจากผู้ที่เคยไปเยือนจริง แต่ยังรวมถึงร้านที่ผู้คนคิดว่า "อยากไปครั้งหน้า" "อยากแวะเมื่อเดินทาง" หรือ "อยากดูอีกครั้งในภายหลัง" จากมุมมองของนักท่องเที่ยว นี่เป็นสัญญาณที่ค่อนข้างมีประโยชน์

เพราะเป็นเมืองที่ร้อน ไอศกรีมจึงกลายเป็นความทรงจำในการเดินทาง

ฤดูร้อนในสกอตส์เดลแตกต่างจากความร้อนในญี่ปุ่น ความชื้นต่ำ แต่แสงแดดแรง และไม่ใช่เรื่องแปลกที่อุณหภูมิจะสูงถึงประมาณ 40 องศาในช่วงกลางวัน หน่วยงานการท่องเที่ยวอธิบายว่าฤดูร้อนในสกอตส์เดลเป็น "ฤดูที่อุณหภูมิสูงถึงสามหลัก" ในขณะที่ราคาห้องพักโรงแรมลดลง แต่การทำกิจกรรมกลางแจ้งต้องมีการวางแผน

สำหรับนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น การเดินเล่นนานๆ ในช่วงกลางวันอาจไม่ใช่เรื่องจริงจัง การเดินป่าหรือเดินเล่นในตอนเช้า เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ ช้อปปิ้ง หรือใช้สระว่ายน้ำของโรงแรมในช่วงกลางวัน และทานอาหารเย็นหรือของหวานในเมืองเก่าหลังจากพระอาทิตย์ตกดินเป็นแผนที่สมจริง ในกรณีนี้ ร้านไอศกรีมไม่ใช่แค่ร้านขนมหวาน แต่เป็น "จุดพักผ่อนจากความร้อน"

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสกอตส์เดล การเดินทางด้วยรถยนต์เป็นหลัก การใช้รถเช่าหรือบริการแชร์รถเพื่อเดินทางและเดินสั้นๆ ใกล้จุดหมายปลายทางจะสะดวกสบายมากขึ้น หากต้องการรวมร้านไอศกรีมไว้ในแผนการเดินทาง ควรทำหลังอาหารกลางวัน ระหว่างช้อปปิ้ง หรือเป็นของหวานหลังอาหารเย็น

Sweet Republic: ร้านไอศกรีมฝีมือช่างที่ให้คุณสนุกกับวัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Sweet Republic เป็นร้านไอศกรีมฝีมือช่างที่เริ่มต้นในสกอตส์เดล บทความใน Phoenix New Times ระบุว่าร้านที่ได้รับการจัดอันดับที่ 18 ในรายชื่อของ Yelp คือร้านดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ที่ 9160 E. Shea Blvd.

เสน่ห์ของร้านนี้คือความเข้มข้นแบบไอศกรีมอเมริกันที่ไม่เพียงแค่หวานเท่านั้น ใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแอริโซนาและทำในล็อตเล็กๆ รสชาติที่แนะนำเช่น สตรอเบอร์รี่บัตเตอร์มิลค์และซอลท์คาราเมลสวอร์ล ชวนให้รู้สึกเหมือนอยู่ในที่ท่องเที่ยวเพียงแค่ได้ยินชื่อ

สำหรับคนที่คุ้นเคยกับไอศกรีมญี่ปุ่น อาจรู้สึกว่าไอศกรีมอเมริกัน "มีปริมาณมาก" "หวาน" และ "หนัก" แต่ Sweet Republic เน้นที่ความรู้สึกของวัตถุดิบและความเป็นงานฝีมือ ไม่ใช่แค่การใช้ความหวานจากน้ำตาลเพียงอย่างเดียว เป็นร้านที่ให้คุณสนุกกับการซ้อนรสชาติ เช่น คาราเมลเข้มข้น ความเปรี้ยวของผลไม้ และกลิ่นหอมของมาร์ชแมลโลว์ทำมือ

บนโซเชียลมีเดีย Sweet Republic มักถูกพูดถึงในบริบทของ "ทำจากศูนย์" "ชอบ Campfire S’more" และ "ใช้ผลิตภัณฑ์นมและครีมจากแอริโซนา" โดยเฉพาะเมนูสโมร์เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์แบบอเมริกัน สโมร์คือขนมที่นิยมในแคมป์ ประกอบด้วยมาร์ชแมลโลว์ย่างและช็อกโกแลตที่ประกบด้วยแครกเกอร์ แม้จะเริ่มเป็นที่รู้จักในญี่ปุ่น แต่การทานในอเมริกาจะให้ความรู้สึก "ต้นตำรับ"

หากจะอธิบาย Sweet Republic สำหรับนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น คงเป็น "ไอศกรีมคราฟท์สำหรับผู้ใหญ่ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น" เหมาะสำหรับคนที่ต้องการสนุกกับการผสมผสานรสชาติ ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ที่โดดเด่น และผู้ที่ต้องการค้นหาร้านท้องถิ่นในระหว่างการเดินทาง

วิธีที่แนะนำให้สนุกคือไปกับหลายคนและลองรสชาติต่างๆ ทีละน้อยๆ ของหวานในอเมริกามักมีขนาดใหญ่ ดังนั้นหากเป็นหลังอาหาร การสั่งแบบซิงเกิลก็เพียงพอแล้ว สำหรับคนที่กังวลเรื่องความหวาน การเลือกรสผลไม้หรือบัตเตอร์มิลค์จะช่วยให้สมดุลได้ง่ายขึ้น

Sugar Bowl: อาคารสีชมพู บรรยากาศยุค 1950 และร้านเก่าแก่ที่เหมาะสำหรับถ่ายรูป

อีกร้านที่ได้รับการจัดอันดับคือ Sugar Bowl ในเมืองเก่าสกอตส์เดล บทความใน Phoenix New Times ระบุว่าอยู่ในอันดับที่ 33 ในรายชื่อของ Yelp และตั้งอยู่ที่ 4005 N. Scottsdale Road ร้านนี้มีอาคารสีชมพูที่โดดเด่นเหมือนสีของหมากฝรั่งเป็นเครื่องหมาย

เสน่ห์ของ Sugar Bowl ไม่สามารถอธิบายได้ด้วยรสชาติเท่านั้น เว็บไซต์ทางการยังอธิบายว่าร้านนี้ได้ให้บริการไอศกรีมและซันเดย์มาตั้งแต่ปี 1958 และหน้าเพจของหน่วยงานการท่องเที่ยวแนะนำว่าเป็นสถานที่ที่มีบรรยากาศของโซดาฟาวน์เทนในยุค 1950 เมนูและการตกแต่งที่ไม่เปลี่ยนแปลง และมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ประวัติศาสตร์ของสกอตส์เดล

ที่นี่ไม่ใช่ร้านที่ตามเทรนด์อาหารล่าสุด แต่เป็นสถานที่ที่ให้คุณสัมผัสวัฒนธรรมไดเนอร์แบบอเมริกันในยุคเก่า ซันเดย์ บานาน่าสปลิท เชค มอลต์ และรูทเบียร์โฟลต เมนูที่หาดูได้ยากในญี่ปุ่นหรือไม่คุ้นเคย

บนโซเชียลมีเดีย Sugar Bowl มักถูกพูดถึงในแง่ของ "อาคารสีชมพู" "ร้านที่ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1958" และ "แคปซูลเวลาในเมืองเก่า" ในโพสต์การท่องเที่ยวและท้องถิ่นบน Instagram จะเน้นที่รูปลักษณ์ของร้านสีชมพูเหมือนขนมสายไหมและบรรยากาศของร้านไอศกรีมแบบเก่า ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่เข้าใจง่ายสำหรับนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น เมื่อถ่ายรูปแล้วจะเห็นได้ชัดว่าเป็น "ภาพการเดินทางในอเมริกา"

หากคุณไปเยือน Sugar Bowl การสั่งไอศกรีมกลับบ้านเพียงอย่างเดียวอาจจะไม่เพียงพอ ควรนั่งที่โต๊ะและสั่งเมนูคลาสสิกเช่น ซันเดย์ บานาน่าสปลิท หรือรูทเบียร์โฟลต และเพลิดเพลินกับบรรยากาศในร้าน มีเมนูอาหารให้เลือกด้วย ทำให้สามารถทานอาหารกลางวันเบาๆ และของหวานได้ในครั้งเดียว

สำหรับชาวญี่ปุ่น รูทเบียร์อาจมีรสชาติที่แบ่งแยกความชอบ แต่เป็นเรื่องที่น่าสนใจในฐานะเรื่องราวการเดินทาง บางคนอาจรู้สึกว่ามีรสเหมือนยาหรือสมุนไพร แต่บางคนก็อาจติดใจ หากต้องการความปลอดภัยควรเลือกเชคหรือซันเดย์ แต่ถ้าต้องการความเป็นอเมริกาก็ควรลองรูทเบียร์โฟลต

ควรใช้สองร้านนี้อย่างไร

Sweet Republic และ Sugar Bowl เป็นร้านไอศกรีมในสกอตส์เดลที่มีบทบาทแตกต่างกันในการเดินทาง

Sweet Republic คือ "ร้านที่ไปเพื่อรสชาติ" เหมาะสำหรับคนที่ต้องการสนุกกับความเป็นคราฟท์ วัตถุดิบท้องถิ่น รสชาติประจำฤดูกาล และท็อปปิ้งทำมือ หากต้องการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอเมริกันในแบบที่ทันสมัยและท้องถิ่น ควรเลือกที่นี่

Sugar Bowl คือ "ร้านที่ไปเพื่อบรรยากาศ" เหมาะสำหรับคนที่ต้องการสนุกกับรูปลักษณ์สีชมพู บรรยากาศยุค 1950 ความรู้สึกมั่นคงของร้านเก่าแก่ และซันเดย์แบบดั้งเดิม หากต้องการถ่ายรูป ต้องการรวมการท่องเที่ยวเมืองเก่า หรือมองหาร้านที่เหมาะสำหรับครอบครัว ควรเลือกที่นี่

หากมีเวลา ควรไปเยือนทั้งสองร้าน เช่น แวะ Sweet Republic ในช่วงบ่าย และไป Sugar Bowl ในการเดินเล่นเมืองเก่าในวันอื่น หรือหากพักระยะสั้น ควรเลือก "เน้นรสชาติที่ Sweet Republic" หรือ "เน้นบรรยากาศที่ Sugar Bowl"

จุดที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากการตอบสนองในโซเชียลมีเดีย

บนโซเชียลมีเดีย Sweet Republic มีการตอบสนองที่เด่นชัดในเรื่อง "ทำมือ" "ล็อตเล็ก" "สโมร์" "คาราเมล" และ "วัตถุดิบท้องถิ่น" โดยเฉพาะเมนู Campfire S’more ที่ให้ความรู้สึกถึงวัฒนธรรมแคมป์ของอเมริกา เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัส "ความหวานที่ไม่ค่อยได้ทานในญี่ปุ่น"

ในขณะที่ Sugar Bowl มีการตอบสนองที่แข็งแกร่งในเรื่องของรูปลักษณ์ อาคารสีชมพู ประวัติศาสตร์ตั้งแต่ปี 1958 และบรรยากาศย้อนยุคของเมืองเก่า แม้จะสามารถสรุปได้ว่าเป็นเรื่องของ "การถ่ายรูปให้โดดเด่น" แต่จริงๆ แล้วเป็นการเก็บภาพ "บรรยากาศที่พบได้เฉพาะในสถานที่ท่องเที่ยว"

จากมุมมองของนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น ร้านทั้งสองนี้ถือเป็น "การแวะพักที่ไม่ผิดพลาด" เพราะสามารถชดเชยความไม่ตรงกันที่มักเกิดขึ้นในการเดินทางในอเมริกา เช่น "บรรยากาศร้านดีแต่รสชาติเข้มเกินไป" หรือ "รสชาติดีแต่ถ่ายรูปไม่สวย" Sweet Republic จะเป็นความทรงจำของรสชาติ ส่วน Sugar Bowl จะเป็นความทรงจำของทิวทัศน์

บันทึกการใช้งานสำหรับนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น

หากไปในฤดูร้อน การเตรียมตัวรับมือกับความร้อนเป็นสิ่งจำเป็น สกอตส์เดลมีวันที่มีแดดมาก และอุณหภูมิเฉลี่ยสูงสุดระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายนสูงมาก ควรหลีกเลี่ยงการเดินทางไกลด้วยการเดินในช่วงกลางวัน และเคลื่อนไหวในที่ร่มเป็นหลัก ควรพกน้ำ ใช้หมวกและแว่นกันแดด และใช้บริการแชร์รถ

ต่อไปคือเรื่องของความหวานและปริมาณ ไอศกรีมในอเมริกามีปริมาณมากกว่าที่คุ้นเคยในญี่ปุ่น หากสั่งซันเดย์หรือเชค หลังอาหารอาจเพียงพอที่จะแชร์กันได้ แม้จะอยากสั่งเมนูใหญ่เพื่อถ่ายรูป แต่ในที่ร้อนกลางแจ้งจะละลายเร็ว ควรถ่ายรูปพอประมาณและรีบทาน

นอกจากนี้ ควรระวังเรื่องวัฒนธรรมการให้ทิป แม้ในร้านที่สั่งที่เคาน์เตอร์ หน้าจอการชำระเงินอาจแสดงตัวเลือกการให้ทิป แม้จะไม่จำเป็นในบางกรณี แต่หากได้รับบริการหรือทานในร้าน คนท้องถิ่นมักเลือกให้ทิปเล็กน้อย หากไม่แน่ใจ ควรดูตัวเลือกมาตรฐานที่แสดงบนหน้าจอ

ในด้านการเข้าถึง Sugar Bowl สามารถรวมไว้ในการท่องเที่ยวเมืองเก่าได้ง่าย รอบๆ มีร้านค้าและแกลเลอรี่มากมาย ทำให้สามารถพักผ่อนระหว่างการเดินเล่นได้ง่าย ส่วนร้าน Sweet Republic ที่ Shea Boulevard อาจต้องใช้รถหรือบริการแชร์รถในการเดินทาง ควรวางแผนเส้นทางให้เหมาะสมกับที่พัก

ความคุ้มค่าของการรวม "ไอศกรีม" เป็นจุดหมายในการเดินทางไปฟีนิกซ์และสกอตส์เดล

เมื่อพูดถึงประสบการณ์การกินในที่ท่องเที่ยว มักจะนึกถึงสเต็ก ทาโก้ เบอร์เกอร์ หรือคราฟท์เบียร์ แต่ในแอริโซนาที่ร้อน ไอศกรีมก็เป็นจุดหมายที่สำคัญ โดยเฉพาะสำหรับนักท่องเที่ยวจากญี่ปุ่น วัฒนธรรมของหวานในอเมริกาไม่เพียงแต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงขนาด