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यामाबुशिताके की शक्ति: 1 दिन में 2 ग्राम से मस्तिष्क में बदलाव! ध्यान और स्मरण शक्ति का रहस्य

सफेद गुच्छेदार खाद्य मशरूम "यामाबुशिटेक (लायन मेन्स)" पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है क्योंकि यह ध्यान और स्मृति को बढ़ाने की संभावना...

"स्वास्थ्य पेय" को 3 दिन तक लगातार पीने के बाद आपातकालीन अस्पताल में भर्ती - नारियल पानी और उच्च पोटेशियम स्तर के खतरे

चीन के हांगझोउ में, एक 26 वर्षीय महिला जो वजन घटाने के लिए तीन दिनों तक प्रतिदिन लगभग 1 लीटर नारियल पानी पी रही थी, अपने कार्यस्थल पर बेहोश हो गई...

"रोटी = वजन बढ़ना" एक गलत धारणा है? स्वीडन के अध्ययन में दिखी समझदारी से चुनने की विधि

डायट में अक्सर यह माना जाता है कि रोटी से बचना चाहिए, लेकिन स्वीडन के एक रैंडमाइज्ड कंट्रोल्ड ट्रायल में पाया गया कि जो लोग ऊर्जा प्रतिबंध के साथ...

क्यों सब्जियाँ शरीर के लिए अच्छी होती हैं - इसका जवाब "आंतों के बैक्टीरिया" में छिपा है

सब्जियों के स्वास्थ्य लाभ केवल विटामिन और आहार फाइबर तक ही सीमित नहीं हो सकते हैं। कैरोलिंस्का इंस्टीट्यूट और अन्य अनुसंधान टीमों ने एक तंत्र की...

कॉफी का सच: "दोपहर की नींद" क्या कॉफी का प्रतिकूल प्रभाव है? आइए एक कप पीने के बाद शरीर में होने वाली घटनाओं का पीछा करें।

हर सुबह बिना सोचे-समझे पी जाने वाली कॉफी। लेकिन जैसे ही आप एक घूंट लेते हैं, मस्तिष्क "जागृति" की उम्मीद करने लगता है, और 10 से 20 मिनट...

"खाने से परहेज करने वाला डाइट" की जरूरत नहीं? कम वसा वाला वीगन आहार ने बदला एक निवाले में कैलोरी का हिसाब

244 अधिक वजन वाले वयस्कों पर किए गए 16-सप्ताह के रैंडमाइज्ड कंट्रोल्ड ट्रायल के द्वितीयक विश्लेषण में, फल, सब्जियां, अनाज, और बीन्स पर केंद्रित कम...

स्वास्थ्य के लिए हरी चाय पीने वाले लोगों की संख्या में वृद्धि? अनुसंधान से पता चला "उम्मीद की जा सकने वाली बातें और नहीं की जा सकने वाली बातें"

हरी चाय में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले कैटेचिन, विशेष रूप से EGCG, में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन...

कॉफ़ी का सेवन एक दिन में कितने कप तक? "5 कप तक सुरक्षित" नई राय, लेकिन कुछ शर्तें भी हैं जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जा सकता

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) द्वारा जुलाई 2026 में प्रकाशित एक वैज्ञानिक बयान के अनुसार, कई स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन 400mg तक कैफीन, जो कि...

ब्लूबेरी क्या "वास्तविक सुपरफूड" है? SNS की आवाज़ और वैज्ञानिक प्रमाणों की जांच

ब्लूबेरी एक ऐसा फल है जिसमें आहार फाइबर, विटामिन C, विटामिन K, और मैंगनीज के साथ-साथ नीले-बैंगनी रंग का पिगमेंट एंथोसायनिन प्रचुर मात्रा में होता...

पुराने प्रतिष्ठान गायब हो रहे हैं, चेन बढ़ रही हैं - क्या जर्मनी का "बाहरी भोजन का उन्मूलन" जापान का भविष्य है?

जर्मनी में, जहां एक ओर रेस्तरां और खानपान व्यवसायों की दिवालियापन और बंदी बढ़ रही है, वहीं दूसरी ओर फास्ट फूड, कैफे और विशेष दुकानों जैसे संगठित...

"क्या 'मक्खियों को खाने वाला भविष्य' आएगा? कचरे को प्रोटीन में बदलने वाले अद्भुत अनुसंधान"

दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के बारोसा क्षेत्र में, ब्लैक सोल्जर फ्लाई के लार्वा को मानव और पशुओं के लिए प्रोटीन स्रोत के रूप में उपयोग करने पर शोध किया जा...

【कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों में नई खोज】चीनी से 300 गुना मीठा? "स्वीट टी" प्राकृतिक मिठास घटक बनाने की प्रक्रिया का खुलासा

चीन में "स्वीट टी" के रूप में जानी जाने वाली पौधे Lithocarpus litseifolius की युवा पत्तियों में फ्लोरिडजिन और ट्रिलोबाचिन जैसे मीठे...

भविष्य की चॉकलेट सख्त हो जाएगी? जलवायु परिवर्तन से बदलती पिघलने की प्रक्रिया और निर्माण तकनीक

चॉकलेट लगभग 34 डिग्री के आसपास, जो कि शरीर के तापमान के करीब होता है, पिघलती है, जिससे यह एक चिकनी मुँह में घुलने वाली बनावट प्रदान करती है।...

बीन्स, सोयाबीन, और नट्स को "पेट भरने वाले खाद्य पदार्थ" के रूप में फिर से ध्यान क्यों दिया जा रहा है?

उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता के बीच, स्वास्थ्य बनाए रखने और तृप्ति के लिए आवश्यक आहार फाइबर अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। इस...

"क्या 'दिन में एक केला' वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक है? अपेक्षित परिवर्तन और अप्रत्याशित सावधानियाँ"

केवल छीलकर खाए जा सकने वाले केले एक सामान्य फल हैं जो कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम, विटामिन B6, और आहार फाइबर जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। हर दिन एक...

केक की तुलना में शीतल पेय अधिक लक्षित क्यों होते हैं - जापान को चीनी कर की डिजाइनिंग से क्या सीखना चाहिए

फिलीपींस में 2018 से शक्कर युक्त पेय पदार्थों पर उत्पाद शुल्क लागू किया गया है। हालांकि, केक और कुकीज़ जैसे शक्कर से भरपूर खाद्य पदार्थ इस कर के...

जर्मनी में चर्चा का विषय "विनर को ग्रिल पर न रखें" जापानी भोजन तालिका से संबंधित कारण

जर्मन मीडिया ने रिपोर्ट किया है कि "वियना सॉसेज को ग्रिल पर पकाना पसंदीदा नहीं है," और इस खबर से सोशल मीडिया पर आश्चर्य फैल गया है। इसका...

केले में पोटैशियम, संतरे में विटामिन C। दिल के लिए फायदेमंद "खाने का चयन" की नई समझ

केला और संतरा, दोनों ही दिल की सेहत को समर्थन देने वाले आम फल हैं। केला पोटेशियम, आहार फाइबर, रेजिस्टेंट स्टार्च, और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है,...

हर भोजन में 30 ग्राम प्रोटीन स्वास्थ्य की कुंजी? प्रोटीन की कमी और अधिकता दोनों ही डरावनी हैं - प्रोटीन के बारे में नई समझ

प्रोटीन न केवल मांसपेशियों के लिए बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली, हार्मोन, चयापचय, बाल और त्वचा के रखरखाव के लिए भी एक आवश्यक पोषक तत्व है। जर्मनी के...

सुबह के नाश्ते के जाल: क्या सुबह की रोटी और कॉफी आपके चयापचय को धीमा कर सकती है? शरीर की घड़ी से विचार करते हुए नाश्ते की नई सामान्य जानकारी

नाश्ते को केवल "खाना या छोड़ना" के रूप में नहीं देखा जा सकता। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि रक्त शर्करा और लिपिड चयापचय शरीर की घड़ी...

खाद्य अपशिष्ट से पेकोरिनो शैली के पनीर तक: प्राचीन ज्ञान अत्याधुनिक बायो तकनीक के साथ पुनर्जीवित

स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय की अनुसंधान टीम एक प्रयोग पर काम कर रही है, जिसमें खाद्य अपशिष्ट को कवक किण्वन के माध्यम से पेकोरिनो या परमेज़ान जैसे...

क्या केले को "रंग" के आधार पर खाने का समय आ गया है? हरे, पीले और भूरे रंग में बदलते स्वाद और पोषण के अप्रत्याशित अंतर

केले का स्वाद, बनावट और उसमें मौजूद शर्करा की प्रकृति उसके छिलके के रंग के अनुसार बदलती है। हरे रंग के कच्चे केले कम मीठे और कठोर होते हैं, लेकिन...

"क्या 'स्वस्थ फास्ट फूड' वास्तव में मौजूद है? डॉक्टरों द्वारा चुनी गई 'बेहतर एक भोजन' और सोशल मीडिया की सच्चाई"

फॉक्स न्यूज़ ने डॉक्टरों की राय के साथ "स्वस्थ दिखने वाले फास्ट फूड" चुनने के तरीके को पेश किया। मुख्य बिंदु यह है कि केवल कम कैलोरी...

"प्रसंस्कृत खाद्य = बुरा" अब पुराना हो गया है? प्रबंधित पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए 'खाने के लिए अच्छे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ' के 5 चयन

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बारे में अक्सर अस्वास्थ्यकर छवि जुड़ी होती है, लेकिन इन्हें पूरी तरह से टालने की आवश्यकता नहीं है। जमी हुई सब्जियाँ,...