レストランの記事一覧

12件の記事があります

Ein Geschäft, das Stammkunden durch QR-Codes verliert, und eines, das sie hält – Der wahre Grund, warum ältere Kunden wegbleiben

Eine Studie der University of South Florida zeigt, dass QR-Codes, die in der Gastronomie und im Tourismus eingesetzt werden, die Zufriedenheit und...

Herausforderung für die Festungen von Monster und Red Bull? Das neue Produkt von Starbucks ist kein Kaffee, sondern "Energy" – eine gewinnbringende Strategie für den Nachmittagsmarkt.

Starbucks hat in den USA die "Energy Refreshers" eingeführt, die den bestehenden Refreshers natürlichen Koffein und B-Vitamine...

„Coffee Crawl“: Eine heiße Tour durch die Stadt mit Kaffee – Der „dritte Ort“ hinter einer Tasse

In der Brooklyn Arts District von Wilmington, North Carolina, fand ein "Coffee Crawl" statt, bei dem die Teilnehmer durch mehrere...

„Je teurer, desto besser verkauft“: Das neue Gilded Age in New York – Das Geheimnis der Luxusmenüs

In New York, "Luxury Menus" featuring items like a $435 tomahawk steak and a $600 whole roasted pig are becoming prominent, with...

Erstes Mal in Japan! Genießen Sie die berühmte "Okdongsik" Seolleongtang aus Seoul in Shin-Okubo.

Das auf Komtang-Suppe spezialisierte Restaurant „Okdongsik (옥동식/Okdongsik)“, das 2017 in Seoul, Südkorea gegründet wurde und acht Jahre in Folge in...

【Interessant!】Vollständiger Leitfaden zu "Bahnhofsgourmet", das Sie in den Sommerferien besuchen sollten ─ Aktuelle Trends in Bahnhöfen und deren Umgebung, die besten Zeiten und Modellrouten auf einen Blick!

Um Ihre Sommerreise oder Ihren Ausflug noch angenehmer und köstlicher zu gestalten, sollten Sie sich die "Bahnhofsgourmet" zunutze...

„Trotz Kundenverlust durch ‚Premiumisierung‘ weiterhin Rekordgewinne – Warum CoCo Ichibanya mit einem durchschnittlichen Kundenpreis von 1200 Yen weiterhin erfolgreich ist“

Die Curryhauskette CoCo Ichibanya (im Folgenden CoCo Ichi genannt), deren durchschnittlicher Kundenpreis 1.200 Yen erreicht hat und als...

Die Nacht, in der die Gourmetstadt verstummt – Die Wahrheit über den „Zusammenbruch“ der Gastronomiebranche in Pattaya

Im Jahr 2025 steht die Restaurantbranche in Pattaya, Thailand, vor einer Krise, die als die schlimmste seit der Corona-Pandemie bezeichnet wird....

Explosives Tobiko! Eine umfassende Erklärung der Beliebtheit von Mala-Tang „Krabbenbällchen“ ―― Ein vollständiger Leitfaden von der Originalversion bis zu Japan, Stimmen aus sozialen Netzwerken und Zutaten――

Wenn man die schneeweiße Kugel in der scharfen Suppe mit den Essstäbchen teilt, platzen leuchtend orangefarbene Tobiko heraus und entfalten sofort...

„Gourmet“ wurde aktualisiert: Sieben Gründe, warum die Generation Z kein Steak mehr wählt

Einst war das Bild von „Festmahl = dickes Steak“ ein gemeinsames Verständnis unter den Japanern. Doch mit dem Eintritt in die Reiwa-Ära schreitet...

Boom beschleunigt! Warum die Zahl der Biryani-Spezialitätenrestaurants rasant zunimmt

Das in Indien und Pakistan beliebte Reisgericht "Biryani" erlebt im Zuge der Expo 2025 in Osaka und Kansai einen großen Boom in Japan....

„Eine Revolution, die mit 'Mottainai' beginnt – Japans Technologie zur Nutzung von Schweinen verändert die Welt“

Das Bevölkerungswachstum und der steigende Nahrungsmittelbedarf machen die stabile Versorgung mit Proteinen und die Reduzierung von...