食材の記事一覧

92件の記事があります

¿Puede la nostalgia ser un arma? El renacimiento del crecimiento de Kraft Heinz a través de la "saludabilidad"

Kraft Heinz ha detenido temporalmente la división de la empresa y está invirtiendo 600 millones de dólares para buscar un nuevo crecimiento en una...

¿Por qué las jacket potatoes están causando furor en el mundo ahora? ― Las redes sociales han convertido el "comida sencilla" del Reino Unido en una estrella

El plato clásico británico, la "jacket potato", está volviendo a ganar popularidad a través de las redes sociales. La razón detrás de...

"Solo cocinando con agua" se convierte en tendencia: ¿Sopa desde la mañana? La "revolución cálida" en la era en que "es bueno para el cuerpo" se vuelve viral.

El movimiento de convertir el desayuno en sopa se está extendiendo en las redes sociales. La calidez y la facilidad de digestión, junto con la...

Por qué "los alimentos falsos" no desaparecen a pesar de los avances en la tecnología de inspección: el trasfondo de la miel, las especias y el aceite de oliva

La falsificación de alimentos (mezclas, sustituciones, alteración de documentos, etc.) es en gran medida no reportada, lo que dificulta medir su...

¿Es posible que el "chocolate" exista sin cacao? Una dulce perspectiva de futuro con una realidad un poco amarga

El movimiento para recrear el "sabor a chocolate" sin utilizar granos de cacao está acelerándose. Las técnicas para crear aroma mediante...

No te dejes llevar por la información sobre salud: "formas de comer discretamente efectivas" para reducir el riesgo de cáncer

La relación entre la dieta y el riesgo de cáncer a menudo se simplifica con afirmaciones como "este alimento causa cáncer", pero la...

¿Vitamina C como los cítricos? La rutina más corta para convertir la col roja en la "protagonista"

Aunque el repollo rojo (Rotkohl) se asocia comúnmente como un acompañamiento navideño, en realidad es un vegetal nutritivo que se puede utilizar...

“Lo que crees que es saludable” podría tener el efecto contrario: La tabla de ingredientes que debes revisar antes de elegir la leche de avena.

La leche de avena tiene una fuerte impresión de ser "a base de plantas y saludable", pero los expertos advierten que "contiene...

¿Revolución en la cultura alimentaria de Estados Unidos? "¡La mantequilla y la grasa de res también están permitidas!" — La nueva guía estadounidense sacude la "comida convencional" y provoca un gran revuelo en las redes sociales

En enero de 2026, las nuevas "Directrices Alimentarias" de Estados Unidos publicadas dieron un giro al invertir la pirámide alimenticia...

Ajustar el "estómago y el corazón" durante el fin de año: Razones por las que la "sopa de doenjang con col china" vegana coreana reconforta.

Después de una serie de comidas pesadas durante las festividades de fin de año, la "Sopa de Doenjang con Col China (Baechu Doenjang...

¡Previene la deficiencia de vitamina C! 5 ingredientes que combinan perfectamente con el arroz con huevo en el desayuno｜La ruta más corta para equilibrar tu dieta según un nutricionista

El arroz con huevo crudo (TKG) es un desayuno excelente que es "fácil de preparar, delicioso y rico en proteínas", pero en realidad es...

Nutrición: 10 aditivos alimentarios que "debes evitar a toda costa" - ¿Realmente deberías eliminarlos? Maneras realistas de reducirlos al hacer compras en Japón

Los aditivos alimentarios utilizados en los alimentos procesados son esenciales para mejorar la conservación, la textura y la apariencia. Sin...

「Miel" vs "Jarabe de arce" - ¿Cuál tiene un mayor valor nutricional? La razón detrás de la gran diferencia en "calcio" y cómo elegir sin arrepentimientos.

El "miel" y el "jarabe de arce" se utilizan para endulzar pan, yogur y platos. Ambos tienen la impresión de ser "naturales...

¿Es cierto que "cuanto más al norte vayas, más saludable serás"?: Una discusión sobre la dieta nórdica, el hígado graso y la HbA1c

La "dieta nórdica saludable", centrada en ingredientes nórdicos, mejoró la grasa hepática (MASLD) y el LDL en un RCT de 12 meses con 150...

La nueva era dorada de Nueva York: La verdad detrás del menú de lujo "Cuanto más caro, más se vende"

En Nueva York, destacan los "menús de lujo" con un tomahawk de $435 y un cochinillo asado de $600, y también se ha popularizado la opción...

El mayor factor de abandono del veganismo no fue la "nutrición", sino la "soledad": la silenciosa deserción provocada por la "policía de la pureza".

El artículo de VegOut entrevistó a 50 personas que dejaron de ser veganas después de más de un año, y encontró que las razones para abandonar no...

1.6 mil millones de yenes en daños agrícolas y 80% de carne desechada: ¿pérdida de alimentos o fuente de proteína sostenible? La verdadera razón por la que los japoneses no eligen la carne de caza.

En Japón, los daños agrícolas causados por ciervos y jabalíes superan los 16 mil millones de yenes anuales, mientras que más del 80% de la carne de...

¿Es más sabroso el puerro con tres o cuatro cabezas? Un profesional te enseña el arte de seleccionar verduras de invierno como el repollo chino, el rábano y el puerro.

Los vegetales de invierno como el repollo chino, el rábano daikon y el puerro son los que hacen que los guisos y estofados de invierno sean mucho...

¿El "rubí rojo", el azafrán, es efectivo contra la depresión y el síndrome premenstrual? El poder antioxidante del azafrán y su potencial contra la depresión y el Alzheimer

El azafrán es conocido como "la especia más cara del mundo", pero en los últimos años también ha llamado la atención por su potencial...

El alimento número uno recomendado por los nutricionistas para "un mejor sueño" es el "batido dorado nocturno".

Qué comer para mejorar el sueño. En un artículo presentado en AOL.com, se destaca el "Golden Milk Shake" como el "alimento número...

6 recetas para mantener un intestino saludable: Una guía deliciosa para equilibrar el microbioma

En los últimos años, ha aumentado significativamente la frecuencia con la que escuchamos términos como "entorno intestinal" y...

¿Pan mágico? ¿Cuál es el pan de moda que podría reducir la presión arterial?

En Estados Unidos, se estima que aproximadamente la mitad de los adultos padecen de hipertensión. Sin embargo, sorprendentemente, un estudio ha...

¿La leche nutritiva realmente cambia sus beneficios en "mañana, tarde y noche"?

La leche tiene diferentes efectos según "cuándo la bebas". - Mañana: El triptófano se convierte en serotonina y luego en melatonina, lo...

¡Con solo tener pechuga de pollo está bien! Dos opciones de "platos con excelente relación calidad-precio" que son económicos, altos en proteínas y se pueden preparar con un mínimo uso de cuchillos.

La pechuga de pollo es un ingrediente de alto rendimiento que a menudo se puede comprar por 50 a 60 yenes por cada 100 gramos. Con su bajo...