บทความทั้งหมด - 7ページ目

221件の記事があります

แป้งเกี๊ยวที่เหลืออยู่เปลี่ยนโฉม! เหตุผลที่ "ขนมโฮมเมดสไตล์ออตโตะ" กลายเป็นกระแสและสูตรเต็มรูปแบบ──เล่นสนุกด้วยการตัดเป็นรูปทรงต่างๆ กรอบอร่อยไม่หยุด นวัตกรรมขนมและกับแกล้ม

สูตร "โออุจิโอโตโตะฟู" ที่ทำจากแผ่นเกี๊ยวเหลือใช้ที่เป็นที่พูดถึงใน SNS มีเสน่ห์ที่ความง่ายดายด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง (แผ่นเกี๊ยว,...

"อีนะโนะมายู" ขนมท้องถิ่นยุคโชวะที่ขายหมดใน 5 นาทีบน TikTok เบื้องหลังของร้านเก่าแก่ที่เติบโตอย่างต่อเนื่องโดยไม่เกิดกระแสดราม่า และ 10 กลยุทธ์ที่แบรนด์ท้องถิ่นควรเรียนรู้

ร้านขนมเก่าแก่ "เอจิโกะยะ คาชิเท็น" ในเมืองอีนะ จังหวัดนางาโนะ ได้สร้างสรรค์ขนม "อีนะ โนะ มายุ" ขึ้นในช่วงปีโชวะที่ 30...

"เทรนด์ 'น้ำที่มีโปรตีน' กำลังมา! - ตลาด 'เคลียร์โปรตีน' ที่ขยายตัวด้วยการเข้าร่วมของหลายบริษัทและนิสัยการเติมน้ำของคนญี่ปุ่นที่เปลี่ยนไป"

"น้ำที่มีโปรตีน" กำลังเพิ่มความสำคัญในญี่ปุ่นอย่างรวดเร็ว ในวันที่ 22 กรกฎาคม 2025 บริษัทสตาร์ทอัพ Cycle.me ที่เกิดจากความร่วมมือของ...

การถกเถียงเรื่อง "น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง" ที่กลับมาอีกครั้งในสหรัฐอเมริกา: การวิเคราะห์จากมุมมองของญี่ปุ่น - น้ำตาลแปรรูป, อาหารแปรรูปขั้นสูง, ความเสี่ยงต่อสุขภาพ, และการเลือกของเรา

บทความจากนิวยอร์กไทมส์ (เผยแพร่เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2025) รายงานเกี่ยวกับการประเมินใหม่ของน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS)...

การรับประทานอาหารที่อร่อยเพื่อลดความดันโลหิตลง 8% - คู่มือปฏิบัติสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นตามงานวิจัยล่าสุด

การวิเคราะห์เมตาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มธัญพืชเต็มเมล็ด 30 กรัมต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้ 8%...

อาหารแช่แข็งปลอดภัยและอร่อยได้แค่ไหน: คู่มือครบวงจรเกี่ยวกับวันหมดอายุ การเสื่อมคุณภาพ และวิทยาศาสตร์การเก็บรักษา

การแช่แข็ง (ต่ำกว่า -18℃) สามารถทำให้อาหารหลายชนิดปลอดภัยในเชิงจุลชีววิทยาเป็นเวลานาน ในขณะที่รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส...

ในวันที่อากาศร้อนของฤดูร้อน! เหตุผล 5 ประการที่ควรกินรากบัวและสูตรอาหารง่ายๆ ที่บ้านที่มีเนื้อสัมผัสสุดพิเศษจนคุณหยุดกินไม่ได้

ฤดูร้อนที่ร้อนจัดในญี่ปุ่นมักทำให้ความอยากอาหารลดลง ในช่วงเวลาเช่นนี้ "รากบัว" จึงเป็นเพื่อนคู่ใจที่คุณวางใจได้ 1)...

ลักษณะของคนที่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำผึ้งคืออะไร? นักโภชนาการจะอธิบายอย่างละเอียด

น้ำผึ้งถูกเรียกว่า "อาหารเสริมจากธรรมชาติ" มาตั้งแต่โบราณ และมีรายงานถึงประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น...

ในฤดูร้อนปี 2025 กระแสความนิยมใหม่ที่เกิดขึ้นในญี่ปุ่นคือ "น้ำแตงโม" ที่ทั้งสวยงามและดีต่อสุขภาพ! มาดูกันว่าอะไรคือความลับที่ทำให้น้ำแตงโมได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น และร้านที่สามารถหาซื้อได้มีที่ไหนบ้าง

ในฤดูร้อนปี 2025 ที่ความร้อนจัดกลายเป็นเรื่องปกติในญี่ปุ่น "น้ำแตงโม" กำลังเป็นกระแสที่ไม่เคยมีมาก่อน...

ทุกคนชื่นชอบ "ไอศกรีมที่มีขายในท้องตลาด" การวิเคราะห์อย่างสมบูรณ์ ── อันดับ 1 โดยรวมยังคงเป็น 〈ยูกิมิไดฟุกุ〉!

ในตู้แช่แข็งของร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตที่ส่องแสงด้วย "ไอศกรีมที่ขายในท้องตลาด" จากการสำรวจทั่วประเทศล่าสุดเกี่ยวกับ...

麻辣湯ที่กำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้สามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ "ซื้อแล้วผสม" - คู่มือการทำซุปหมาล่าของ "หยางกั๋วฝู" และซุปกระดูกวัวที่สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับธุรกิจและ Amazon

ความเผ็ดร้อนที่ทำให้ติดใจของ "หมาล่าทัง" ซึ่งมีทั้งพริกเสฉวนและพริกแห้ง ได้กลายเป็นกระแสนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น...

ปลาซัมบูมมาแล้ว! ตั้งแต่ "สไตล์อิตาเลียน" ไปจนถึง "แซนด์วิชสุดหรู" — ขณะนี้เกิดอะไรขึ้นในญี่ปุ่น

ครั้งหนึ่งเคยเป็นเมนูประจำบ้าน ปลาทอดอาจิได้เข้าสู่ "ยุคบูมครั้งที่สอง" ในปี 2025 ทั่วประเทศ โดยมีเมืองมัตสึอุระ...

คู่มือป้องกันอาหารเป็นพิษในปิกนิกฤดูร้อน—เปรียบเทียบข้อมูลล่าสุดของสหราชอาณาจักรกับมาตรฐานสุขอนามัยของญี่ปุ่นและทั่วโลก

การปิกนิกภายใต้ความร้อนที่รุนแรงของสหราชอาณาจักรอาจกลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษได้อย่างดี ในบทความนี้ เราจะใช้ "6...

"กระเทียม" ที่ผลิตในประเทศและผลิตในจีนแตกต่างกันอย่างไร? นักโภชนาการจะอธิบายอย่างละเอียด!

กระเทียมเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในการปรุงรสอาหารและการรักษาสุขภาพ แต่ในร้านค้าของญี่ปุ่นจะมีทั้ง "ผลิตในประเทศ" และ "ผลิตในจีน"...

【การอธิบายอย่างละเอียด】การอบข้าวโพดทั้งเปลือกในไมโครเวฟเพื่อเพิ่มความหวาน! คู่มือสุดยอดสำหรับการทำให้ข้าวโพดอร่อยที่สุด

ข้าวโพดซึ่งเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในฤดูร้อน กำลังได้รับความสนใจจากวิธีการปรุงที่ท้าทายความเชื่อเดิม ๆ ที่ว่าต้องปอกเปลือกและต้มเท่านั้น แท้จริงแล้ว...

หม้อเดียวก็อิ่มได้! 20 เมนู "ประหยัดวันธรรมดา" ที่ช่วยชีวิต

การทำข้าวหม้อเดียวที่ใช้หม้อหุงข้าวหรือหม้อหนาในการหุงข้าวและวัตถุดิบพร้อมกัน "One-Pot Rice"...

ไม่เคยรู้มาก่อน! คู่มือวิธีการเพลิดเพลินกับ "ไอศกรีมวานิลลา" ที่แนะนำโดยผู้ผลิตอย่างเป็นทางการ

ผู้ผลิตไอศกรีมและเครื่องปรุงรสในญี่ปุ่นมองว่าไอศกรีมวานิลลาเป็น "วัตถุดิบ"...

"แผนการมันฝรั่งทอดขั้นสูงสุด" ทำให้โลกต้องตะลึง—ขนมขบเคี้ยวระดับพรีเมียมของ Koikeya ที่มีราคาถุงละ 625 เยน แสดงให้เห็นถึงอนาคตของธุรกิจขนมขบเคี้ยว

บริษัทขนมขบเคี้ยวเก่าแก่ของญี่ปุ่น Koikeya ได้เริ่มการขายตามสั่งสำหรับ "Koikeya Farm Bonnot" ในเดือนกรกฎาคม 2025 ซึ่งเป็น...

TikTok กำลังเป็นที่นิยมกับเทรนด์ใหม่ที่เรียกว่า "Fibermaxxing" ซึ่งเป็นการใช้ใยอาหารเพื่อดูแลสุขภาพร่างกายและเอาชนะอัลกอริทึมในรูปแบบใหม่ของการดูแลสุขภาพ

ในฤดูร้อนปี 2025 "Fibermaxxing" ซึ่งเป็นกระแส "ชีวิตที่เต็มไปด้วยใยอาหาร" ได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วบน TikTok...

ฝรั่งเศสกำลัง "กลายเป็นญี่ปุ่น" จากร้านเบเกอรี่ - เจาะลึกความจริงของกระแสขนมปังแผ่น

ในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นดินแดนแห่งบาแกตต์ ขณะนี้ "ขนมปังชิโอคุปังแบบญี่ปุ่น (Shokupan)" กำลังได้รับความสนใจอย่างมาก...

ทำไมราเม็งจิโร่ถึงสร้างสาวกขึ้นมาได้ ── ตัวตนของ "ความเสพติด" ที่เกิดจากการครอบงำและการยอมจำนน

ราเม็งจิโร่ไม่ใช่เพียงร้านราเม็งธรรมดา แต่เป็นประสบการณ์ที่กระตุ้นประสาทสัมผัสด้วยเส้นบะหมี่หนาและน้ำซุปเข้มข้น...

"ข้าว 100 เยน" ── แนวหน้าของการสนับสนุนนักศึกษาที่มหาวิทยาลัยต้องรับผิดชอบในยุคเงินเฟ้อ

เพื่อสนับสนุนนักศึกษามหาวิทยาลัยที่เผชิญกับปัญหาค่าครองชีพที่สูงขึ้นและการลดลงของเงินส่งเสีย "อาหารเช้า 100 เยน" และ "ข้าว 100...

ร้านเชนที่มอบ "รางวัลเล็กๆ ใกล้ตัว" ── ความลับของร้าน "หรูหรานิดๆ" ที่ยังคงถูกเลือกแม้ราคาจะสูงขึ้นสองเท่า

ร้านอาหารเชนในญี่ปุ่นหลายแห่งกำลังเปิดตัวร้าน "หรูหราเล็กน้อย" ซึ่งแม้ว่าจะตั้งราคาสูงกว่าร้านปกติถึงประมาณสองเท่า...

ทำไมถึงขยายตัว? ความนิยมของ "สโคน" ในญี่ปุ่นที่หยุดไม่อยู่ — ตั้งแต่สไตล์อังกฤษดั้งเดิมไปจนถึงแซนด์วิชแบบพัฒนา

ขนมสโคนแบบดั้งเดิมของอังกฤษกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่นในขณะนี้ ด้วยกระแสการดื่มน้ำชายามบ่าย (“ヌン活”) ที่กำลังขยายตัว...