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¿Son realmente saludables las nueces de Brasil? Detrás del "poder del selenio", ¿cuánto bario y radio entran en el cuerpo? (Última investigación)

Las nueces de Brasil son conocidas como un "suplemento natural" porque contienen una gran cantidad de "selenio", un...

Cuando era niño no me gustaba, pero al crecer las papilas gustativas me enseñan por qué es delicioso.

Las papilas gustativas son un conjunto de células sensoriales ubicadas en las protuberancias (papilas) de la lengua que detectan los sabores dulce,...

¿La era de las "botellas altas" que no se venden? Las tres olas que moverán el mercado del vino en 2026

En 2026, el vino estará dominado más por la ligereza y el deseo de "probar algo nuevo" que por la formalidad. La presencia de los vinos...

Un regalo de la antigua Grecia: ¿Cambia una taza antes de dormir? La razón por la que el té de manzanilla es tema de conversación sobre el "sueño" y la "presión arterial".

El periódico británico Independent ha presentado la manzanilla como una "hierba que podría reducir la presión arterial y ayudar con el...

Ajustar el "estómago y el corazón" durante el fin de año: Razones por las que la "sopa de doenjang con col china" vegana coreana reconforta.

Después de una serie de comidas pesadas durante las festividades de fin de año, la "Sopa de Doenjang con Col China (Baechu Doenjang...

La verdadera razón por la que los mangos "caen antes de madurar": la señal de "detenerse" de las moléculas emitidas por el árbol.

La "caída prematura de frutos" en los mangos, que ocurre antes de que maduren, es causada por estrés debido al calor, la sequía o el daño...

¿El planeta se salvará con "reducir un poco el consumo de carne de res"? — El impactante dato de que "el 44% necesita cambiar su dieta"

Un estudio de la UBC estima que aproximadamente el 44% de la población mundial necesita cambiar su dieta para mantener el calentamiento global por...

Alimentos y bebidas perjudiciales para los dientes que los dentistas prefieren evitar en Navidad: aquí están las alternativas recomendadas

La Navidad es una época en la que aumentan los pasteles, chocolates, caramelos, frutas secas, bebidas carbonatadas y alcohol, elementos que...

¿Es recomendable una nuez de Brasil al día? Evaluando el selenio y el radio en las nueces de Brasil en términos de la "cantidad que ingresa al cuerpo".

Las nueces de Brasil son conocidas como "bombas de selenio", pero también contienen bario y radio radiactivo. Un equipo de investigación...

¿Reemplazar el arroz blanco mejora la salud intestinal? Verifica en números la fibra dietética y la proteína de la quinua.

La quinoa, destacada como un alimento beneficioso para la salud intestinal, es un "pseudocereal" que permite consumir fibra dietética,...

¡Previene la deficiencia de vitamina C! 5 ingredientes que combinan perfectamente con el arroz con huevo en el desayuno｜La ruta más corta para equilibrar tu dieta según un nutricionista

El arroz con huevo crudo (TKG) es un desayuno excelente que es "fácil de preparar, delicioso y rico en proteínas", pero en realidad es...

¿Es el queso lo opuesto a la dieta MIND? Informe sugiere que "podría ser bueno para el cerebro", opinión de expertos

Un estudio que siguió a aproximadamente 28,000 personas en Suecia durante un máximo de 25 años informó que las personas que consumen queso alto en...

Nutrición: 10 aditivos alimentarios que "debes evitar a toda costa" - ¿Realmente deberías eliminarlos? Maneras realistas de reducirlos al hacer compras en Japón

Los aditivos alimentarios utilizados en los alimentos procesados son esenciales para mejorar la conservación, la textura y la apariencia. Sin...

「Miel" vs "Jarabe de arce" - ¿Cuál tiene un mayor valor nutricional? La razón detrás de la gran diferencia en "calcio" y cómo elegir sin arrepentimientos.

El "miel" y el "jarabe de arce" se utilizan para endulzar pan, yogur y platos. Ambos tienen la impresión de ser "naturales...

¿Es cierto que "cuanto más al norte vayas, más saludable serás"?: Una discusión sobre la dieta nórdica, el hígado graso y la HbA1c

La "dieta nórdica saludable", centrada en ingredientes nórdicos, mejoró la grasa hepática (MASLD) y el LDL en un RCT de 12 meses con 150...

La nueva era dorada de Nueva York: La verdad detrás del menú de lujo "Cuanto más caro, más se vende"

En Nueva York, destacan los "menús de lujo" con un tomahawk de $435 y un cochinillo asado de $600, y también se ha popularizado la opción...

¿Funciona el "kimchi diario" en la temporada de resfriados? — Nueva investigación sugiere "equilibrar" el sistema inmunológico en lugar de "aumentarlo"

Un estudio que investigó cómo el consumo de kimchi afecta al sistema inmunológico mediante el análisis de ARN de célula única (scRNA-seq) ha...

「¡Extender la vida útil con toallas de papel era correcto! La 'razón nano' por la que la lechuga se estropea rápidamente」

Un estudio reciente ha explicado por qué la lechuga romana se marchita y se deteriora rápidamente, basándose en la "estructura de la...

¿Deberías evitar usar "espinacas crudas" directamente en tus platos? Una explicación exhaustiva desde la perspectiva de un nutricionista sobre "situaciones a evitar" y "cómo utilizarlas adecuadamente".

Las espinacas crudas son fáciles de usar en ensaladas y batidos y son muy nutritivas, pero "usarlas tal cual (sin cocinarlas)" no siempre...

El mayor factor de abandono del veganismo no fue la "nutrición", sino la "soledad": la silenciosa deserción provocada por la "policía de la pureza".

El artículo de VegOut entrevistó a 50 personas que dejaron de ser veganas después de más de un año, y encontró que las razones para abandonar no...

Por qué la modesta almendra se ha convertido en el "superalimento más poderoso": todo sobre nutrición, ciencia, marketing y controversias ambientales

Las almendras se han consolidado como el "rey de los frutos secos saludables", pero su posición no fue ganada naturalmente solo por su...

¿Amarillo antes del deporte, batido negro? "Técnica de elegir bananas por color" que puedes empezar hoy.

El color (grado de madurez) de los plátanos influye significativamente en sus beneficios para la salud. Los plátanos verdes son ricos en almidón...

1.6 mil millones de yenes en daños agrícolas y 80% de carne desechada: ¿pérdida de alimentos o fuente de proteína sostenible? La verdadera razón por la que los japoneses no eligen la carne de caza.

En Japón, los daños agrícolas causados por ciervos y jabalíes superan los 16 mil millones de yenes anuales, mientras que más del 80% de la carne de...