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« Ce n'est pas possible... » Le « Tsukimi » de Kurazushi frappe fort : des burgers, des gâteaux et des sushis au hamburger dans un restaurant de sushis !? Un guide complet des menus en édition limitée dont vous voudrez parler à vos amis étrangers.

La chaîne de sushi tournant Kura Sushi lancera à l'échelle nationale, à partir du vendredi 5 septembre 2025, une nouvelle collection en...

Le marché des bonbons gélifiés en 2025 dépassera pour la première fois celui des bonbons traditionnels - le 3 septembre est la "Journée des bonbons gélifiés".

En 2025, le marché japonais des gummies se rapproche encore plus du statut de "star des confiseries". Selon le panel des détaillants...

Pourquoi est-ce populaire ? Le boom du "Malatang" s'accélère, avec des ouvertures chaque mois et des succès exceptionnels qui attirent l'attention des grandes entreprises.

La soupe épicée "Mala Tang", originaire de Sichuan, en Chine, connaît un immense succès au Japon. Les chaînes populaires telles que...

Classement des aliments mauvais pour le foie : à la 3ème place "les aliments frits", à la 2ème place "les viennoiseries" et en 1ère place, de manière "surprenante", les "boissons sucrées".

Il existe des aliments que l'on pense bénéfiques pour le foie, mais qui en réalité lui imposent une charge. Les classiques...

5 alternatives au "fakeaway" qui surpassent le take-away - Ajoutez discrètement des légumes et soyez satisfait en 30 minutes !

Recréez la satisfaction d'un "takeaway" à la maison avec le concept de "Fakeaway". Dans cet article, nous avons...

Tout le monde ne le sait pas ! La partie la plus délicieuse du raisin se trouve ici !

Les raisins ne sont pas uniformément sucrés, peu importe où vous commencez à les manger dans la grappe. En réalité, les grains situés près de la...

Si vous avez des "boîtes de thon", essayez-les ! Une astuce simple mais délicieuse & le guide ultime des recettes divines.

Le roi des aliments de base, la "boîte de thon". Bien qu'il soit déjà excellent simplement mélangé ou posé tel quel, connaître...

Première arrivée au Japon ! Dégicotang du célèbre restaurant de Séoul "Okdongsik" à Shin-Okubo.

Le restaurant spécialisé dans la soupe de komtan, "Okdongsik (옥동식)", fondé à Séoul, en Corée du Sud, en 2017 et sélectionné huit années...

Adieu aux boissons zéro ? ― L'impact choquant d'un risque accru de 38 % de diabète lié aux édulcorants artificiels

Une étude de cohorte prospective menée par l'Université Monash en Australie (environ 36 000 participants, avec un suivi médian d'environ...

La tempête "SHIOPAN" en Thaïlande : l'harmonie parfaite entre salé et sucré séduit les gens, l'état actuel du pain japonais

En 2025, l'un des mots les plus en vogue sur la scène culinaire thaïlandaise est "SHIOPAN (塩パン)". Ce pain roulé simple au sel et au...

« Jagariko » fait ses débuts en tant que salade de pommes de terre : lancement du premier plat préparé réfrigéré de la marque, « Salade de pommes de terre goût salade Jagariko ».

La société Calbee Inc. et le grossiste alimentaire Nippon Access Inc. ont conjointement développé le premier produit de plats cuisinés réfrigérés...

« #パクパク万博 », la passion des Japonais pour la nourriture suscite l'étonnement dans le monde entier - des restaurants avec une attente de 8 heures aussi

À l'Exposition Universelle d'Osaka-Kansai, la campagne officielle « #パクパク万博 » qui présente les cuisines de divers pays et régions suscite...

Les repas d'été sont en danger - Le nombre d'enfants qui prennent "moins de 2 repas par jour" a été multiplié par environ 2,5. La réalité du "vide des repas scolaires" et de la pénurie de riz

L'été 2025 au Japon est marqué par une "lacune" préoccupante sur les tables des enfants, due à la flambée des prix des denrées...

L'extension de l'aide alimentaire pendant les vacances scolaires : une augmentation des livraisons au Royaume-Uni, les « échelles communautaires » locales deviennent un lien vital

Au Royaume-Uni, avec le début des vacances d'été, la suspension des repas scolaires entraîne une augmentation soudaine des dépenses...

Augmentation de 20 % du risque de diabète en mangeant des frites trois fois par semaine : malentendu sur la "théorie du méchant de la pomme de terre" et techniques correctes de substitution

Selon un rapport d'un journal allemand, une étude publiée dans le dernier numéro du BMJ (British Medical Journal) a montré que "consommer...

Protégez votre santé intestinale ! 8 aliments qui aggravent le SII et leurs alternatives

En Australie, environ 20 % des personnes souffrent du syndrome de l'intestin irritable (SII), et un régime alimentaire efficace est...

Pourquoi les classiques comme le Lumonde et le Choco Pie évoluent-ils vers des "petits luxes" ?

Ces dernières années, les fabricants de confiseries japonais ont accéléré la tendance à mettre à niveau leurs produits phares en versions...

Sauvez une pastèque "ratée" qui n'est pas sucrée ! — Deux façons de la consommer que vous ne connaissez peut-être pas pour une satisfaction garantie à 100 %

Même si vous avez acheté une pastèque qui s'avère "pas sucrée" ou "trop aqueuse", ne la laissez pas se perdre. Voici deux...

McDonald's surfe sur la vague de la reprise de la consommation : les ventes et le ticket moyen se redressent au deuxième trimestre

McDonald's aux États-Unis a vu ses ventes mondiales dans les magasins comparables augmenter de +3,8 % au deuxième trimestre 2025 (avril-juin)...

« Vous pouvez goûter rien qu'en regardant ! » Une explication détaillée des trois nouveaux onigiris de la série « plats préférés » de Don Quichotte — Un guide facile pour les étrangers

La chaîne de magasins discount japonaise "Don Quijote" (surnommée "Donki") a lancé trois nouvelles variétés de sa marque de...

【À ne pas manquer !】Guide complet des "gourmandises de gare" à découvrir pendant les vacances d'été ─ Dernières tendances des restaurants dans les gares et à proximité, heures idéales, et itinéraires modèles présentés en un coup d'œil !

Pour rendre vos voyages et sorties estivales encore plus agréables et savoureux, faites des "gourmandises de gare" vos alliées ! Ces...

C'est si facile, n'est-ce pas !? Pas besoin de planche à découper ni de couteau — Le grand livre des recettes ultra-simples "Juste chauffer au micro-ondes et mélanger"

« Je veux cuisiner, mais je déteste la vaisselle et la préparation » — ce problème est résolu en un clin d'œil grâce à une méthode de cuisson...

« Quelle idée ingénieuse ! » Une recette innovante de la méthode « Bun Koushiki » : la puissance destructrice d'un curry de fruits de mer économique à base de conserves et de produits surgelés.

Sur les réseaux sociaux, le plat de « curry de fruits de mer » présenté par « Bun Koushiki » est rapidement devenu un sujet de discussion avec des...

Les restes de pâte à gyoza se transforment de manière spectaculaire ! La raison pour laquelle la "version maison des Ottotto" a fait le buzz et la recette complète ── Amusez-vous avec des emporte-pièces et dégustez ces snacks croustillants sans pouvoir vous arrêter, une révolution pour les goûters et les apéritifs.

La recette "façon maison Ottotto" avec des restes de pâte à gyoza, qui a fait sensation sur les réseaux sociaux, est attrayante par sa...