« La tendance de l'eau enrichie en protéines arrive ! » : le marché du « clear protein » s'élargit avec l'entrée de nombreuses entreprises et les nouvelles habitudes d'hydratation des Japonais.

Table des matières

1. Qu'est-ce que l'eau protéinée ? — Une nouvelle catégorie appelée "Clear Protein"

2. Pourquoi maintenant "protéines dans l'eau" ? : Contexte du marché et besoins des consommateurs

3. Vue d'ensemble des principaux produits au Japon ! Comparaison de la teneur, du goût, du prix et des canaux de distribution

4. Les défis techniques : Comment surmonter la transparence, la sédimentation et le goût

5. Point de vue nutritionnel : Les besoins quotidiens en protéines et la place de "l'eau protéinée"

6. Tendances internationales et taille du marché mondial

7. Marketing et réglementation : Règles d'affichage, différences avec les aliments fonctionnels

8. Guide de consommation selon les scènes d'utilisation (entraînement, beauté, régime, personnes âgées)

9. Perspectives futures : Vers une "eau nutritionnelle composite" avec l'eau ×○○

10. Conclusion — Mettre à jour "l'eau que nous buvons tous les jours"
    
    

1. Qu'est-ce que l'eau protéinée ? — Une nouvelle catégorie appelée "Clear Protein"

Les boissons protéinées classiques sont souvent laiteuses ou sous forme de shake, avec une douceur et une viscosité qui posent problème. C'est pourquoi est apparue une boisson protéinée de type transparent, "à boire comme de l'eau". À l'étranger, on l'appelle "Protein Water" ou "Clear Whey", et des produits contenant 15 à 20 g d'isolat de lactosérum par bouteille sont déjà disponibles. Protein2oMyprotein JPGQ

2. Pourquoi maintenant "protéines dans l'eau" ? : Contexte du marché et besoins des consommateurs

• Conscience accrue de la santé : Selon une enquête d'entreprise, de nombreux consommateurs au Japon répondent qu'ils souhaitent activement consommer des protéines. Communiqué de presse - Partage de la diffusion des communiqués de presse et des nouvelles n°1｜PR TIMES
  
  

• Difficile à obtenir uniquement par l'alimentation : Selon les "Normes nutritionnelles pour les Japonais (édition 2020)" du ministère de la Santé, les hommes adultes devraient consommer environ 60 g et les femmes environ 50 g. Il est difficile pour certaines personnes de satisfaire ces besoins uniquement par l'alimentation en raison d'un mode de vie chargé. Ministère de la Santé, du Travail et des Affaires socialesFondation pour la promotion de la science de la longévité
  
  

• Besoins en matière de facilité de consommation : Un goût rafraîchissant qui peut être consommé pendant l'exercice ou en déplacement est apprécié. Un reportage de TBS a également présenté l'avis selon lequel "le goût est étonnamment rafraîchissant". TBS NEWS DIG
  
  

• Croissance du marché : Le marché mondial de l'eau protéinée devrait atteindre environ 1,38 milliard de dollars d'ici 2030, et l'eau protéinée transparente devrait croître à un taux annuel d'environ 14 % jusqu'en 2032. H&I Global ResearchWiseGuy Reports

3. Vue d'ensemble des principaux produits au Japon ! Comparaison de la teneur, du goût, du prix et des canaux de distribution

(※ La gamme actuelle de produits nationaux sera ajoutée ultérieurement. Créé sur la base de documents publics disponibles) Communiqué de presse - Partage de la diffusion des communiqués de presse et des nouvelles n°1｜PR TIMESKIRIN - Kirin Holdings Company, LimitedProtein2oYouTubeCommuniqué de presse - Partage de la diffusion des communiqués de presse et des nouvelles n°1｜PR TIMES

Comment lire le tableau et points à noter

• La teneur est indiquée par bouteille.

• Les prix indiqués sont ceux publiés ou les prix de vente recommandés. Les prix de marché peuvent varier.

• Les prix des produits étrangers peuvent varier en fonction des taux de change.

4. Les défis techniques : Comment surmonter la transparence, la sédimentation et le goût

Les protéines ont tendance à s'agglomérer sous l'effet de la chaleur ou des changements de pH, ce qui rend difficile le maintien de la transparence. Cycle.me a revu la sélection des matières premières, les conditions de stérilisation et les arômes depuis zéro, et a effectué de nombreux essais avec DyDo Drinco. Communiqué de presse - Partage de la diffusion des communiqués de presse et des nouvelles n°1｜PR TIMES

À l'étranger, l'isolat de lactosérum hydrolysé (WPI) et les technologies de filtration sont utilisées pour éliminer autant que possible les graisses et le lactose, ce qui donne un "clear whey" dominant. Myprotein JPCLEVER officiel - Vers un corps idéal avec un choix intelligent

5. Point de vue nutritionnel : Les besoins quotidiens en protéines et la place de "l'eau protéinée"

• Apport journalier recommandé (AJR) : Environ 60 g pour les hommes adultes et 50 g pour les femmes adultes (pour les 18-64 ans). Ministère de la Santé, du Travail et des Affaires socialesFondation pour la promotion de la science de la longévité
  
  

• Concept de la quantité nécessaire pour le maintien : Environ 0,66 g par kg de poids corporel est la norme internationale. La version japonaise du DRI est calculée de la même manière. Ministère de la Santé, du Travail et des Affaires sociales
  
  

• Rôle de l'eau protéinée :

  • Consommation complémentaire (pas un "remplacement" mais un "ajout"). Cycle.me est conçu avec 5 g par bouteille pour ceux qui privilégient l'alimentation. ##HTML_TAG_