सभी लेख - 9ページ目

222件の記事があります

खानपान की राजधानी की शांत रातें - पटाया के बाहरी भोजन उद्योग की "विनाश" की सच्चाई

2025 में, थाईलैंड के पटाया में रेस्तरां उद्योग "कोरोना के बाद की सबसे खराब" संकट का सामना कर रहा है। पर्यटकों की संख्या में कमी (पिछले...

विदेशों में भी ध्यान आकर्षित! "गाढ़ी हरी चाय" का चलन── 'ओ~ई ओचा', 'इयोमोन', 'अयाताका' द्वारा दिखाया गया जापानी चाय का अगला विकास

जापान के पैकेज्ड ग्रीन टी बाजार में, चाय की पत्तियों का अधिक उपयोग कर बनाई गई "गाढ़ी ग्रीन टी" तेजी से बढ़ रही है। इटो एन की "ओ-ई...

हल्दी का एक चम्मच "आंत से मस्तिष्क" को जागृत कर सकता है?——नवीनतम शोध द्वारा सुझाया गया स्वर्णिम मार्ग

भारत में उत्पन्न मसाला "हल्दी" का मुख्य घटक करक्यूमिन में ① मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, ② यह शॉर्ट-चेन फैटी...

SNS पर हंगामा मचाने वाली खबर! बर्लिन की 'उमामी, तंबाकू, माचा' आइसक्रीम ने दुनिया को गर्म कर दिया है।

इस साल बर्लिन में, मिसो×काला तिल×चिली का "उमामी आइसक्रीम", सिगार की सुगंध को समेटे "तंबाकू जेलाटो", और गाढ़ी माचा को फेंटकर...

तबिको का धमाका! माला तांग "केकड़ा बॉल" की लोकप्रियता का गहन विश्लेषण ―― असली और जापान, सोशल मीडिया की आवाज़, और सामग्री तक की पूरी गाइड――

जब आप तीखी सूप में तैरते हुए सफेद गोले को चॉपस्टिक से तोड़ते हैं, तो चमकीले नारंगी रंग के टोबिको फूट पड़ते हैं, और उमामी और सुगंध एक साथ फैल जाते...

बर्लिन से! "उमामी"・"तंबाकू"・"माचा"――अनोखे फ्लेवर जो नवीनतम जेलाटो ट्रेंड्स के नायक हैं

जर्मनी की राजधानी बर्लिन में, 2025 की गर्मियों से पहले जेलाटो उद्योग में एक अभूतपूर्व "प्रयोगात्मक फ्लेवर बूम" देखा जा रहा है। मिसो×काला...

200 येन ओनिगिरी युग को समझना――समुद्री शैवाल का झटका और "छोटी विलासिता" जापान के कंविनी के अग्रिम मोर्चे पर मिलते हैं

कभी एक आसान दोपहर के भोजन के पर्यायवाची रहे कंविनी ओनिगिरी, 2025 के वसंत से "कर सहित 200 येन से अधिक" की सामान्य बात बनकर एक "छोटा...

"भोज" को अपडेट किया गया है - जेनरेशन Z द्वारा स्टेक को न चुनने के 7 कारण

कभी "दावत = मोटा स्टेक" जापानी लोगों की आम धारणा थी। लेकिन रेइवा युग में प्रवेश करते ही, 10 से 20 वर्ष की आयु के जेड पीढ़ी के बीच...

खट्टा मीठा पोर्क में अनानास विवाद का विश्लेषण ―― 400 साल का इतिहास, स्वाद की विज्ञान, और सोशल मीडिया की वास्तविकता

खट्टे-मीठे सॉस में कुरकुरी तली हुई सूअर का मांस, रंग-बिरंगे शिमला मिर्च और प्याज - और उसमें "मीठा फल" अनानास डालना या नहीं डालना, यह न...

"तला हुआ चिकन का एक टुकड़ा" का झटका - दिखने में "गरीब" और पोषण मानकों के बीच झूलते स्कूल भोजन की वास्तविकता

फुकुओका शहर के एक सार्वजनिक प्राथमिक विद्यालय में परोसे गए स्कूल लंच के मुख्य व्यंजन के रूप में "एक टुकड़ा तले हुए चिकन" परोसा गया, जो...

बूम में तेजी! बिरयानी विशेषता वाले रेस्तरां की संख्या में वृद्धि का कारण क्या है?

भारत और पाकिस्तान में प्रिय व्यंजन "बिरयानी" 2025 के ओसाका-कंसाई एक्सपो के अवसर पर जापान में एक बड़ी लहर बन गई है। एक्सपो में एक लाख से...

"सेइरो मुषी" का बूम आ गया है! आसान, सेहतमंद और सुंदर जापानी "होत्ताराकाशी चूल्हा" दुनिया भर में चर्चा का विषय बन गया है।

"सेइरो मशी" 2025 में घर के खाने की एक नई मानक बनकर तेजी से उभर रही है। रेसिपी वीडियो सेवा "डेलिश किचन" में खोजों की संख्या...

जापानी लोगों की भूख में कमी, उसके कारण और भूख वापस पाने के तरीके

बढ़ती उम्र के साथ भूख में कमी को कभी भी हल्के में नहीं लिया जा सकता है, और यह बुजुर्गों में 15 से 30% तक देखा जाता है। इसके कारण वजन में कमी,...

"क्या 'ऑक्टोपस नहीं खाने वाले देश' में तकोयाकी व्यवसाय सफल हो सकता है?"

##HTML_TAG_1##तकोयाकी##HTML_TAG_2## विदेशों में भी लोकप्रिय है, लेकिन "ऑक्टोपस न खाने" वाली संस्कृतियों में धार्मिक, नैतिक और पसंद की...

2025 में, ##HTML_TAG_0##बेंटो##HTML_TAG_1## की दुकानें दिवालिया होने की दर सबसे अधिक हो गई है। चावल की कीमतों में वृद्धि और महंगाई ने सीधे तौर पर प्रभावित किया है।

2025 में बेंटो स्टोर्स की दिवालियापन की घटनाएं जनवरी से मई के बीच 22 तक पहुंच गईं, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 4.8% अधिक है, और पूरे...

क्या आप चर्चित “mottECO” के बारे में जानते हैं? घर ले जाने की अनुमति के पीछे छिपे "खाद्य विषाक्तता के जोखिम" और उससे बचने के तरीके

खाद्य अपशिष्ट को कम करने की प्रवृत्ति के बीच, बाहरी भोजन श्रृंखलाओं ने "खाना जो पूरा नहीं खाया जा सकता" को घर ले जाने को प्रोत्साहित करना...

"उडोन = मोटापा" अब पुराना है! 40 और 50 की उम्र में वजन कम करने के लिए उडोन डाइट तकनीक

40-50 के दशक में, बेसल मेटाबॉलिज्म कम हो जाता है और शरीर में वसा बढ़ने की संभावना होती है, लेकिन थोड़ी सी योजना बनाकर "उडोन" को वजन घटाने...

"हर दिन 20 बादाम का जादू! बादाम से दिल और मेटाबॉलिज्म की सुरक्षा - फ्रांस के नवीनतम शोध ने साबित किया"

फ्रांसीसी समाचार पत्र 'ले प्रोग्रे' द्वारा रिपोर्ट किए गए एक अंतरराष्ट्रीय संयुक्त अध्ययन के अनुसार, यदि रोजाना (28-30 ग्राम) बादाम का...

“मोत्तैनाई” से शुरू हुई क्रांति — जापानी सूअर उपयोग तकनीक जो दुनिया को बदल रही है

विश्व जनसंख्या की वृद्धि और खाद्य मांग के विस्तार के कारण, प्रोटीन की स्थिर आपूर्ति और खाद्य अपशिष्ट में कमी एक अत्यावश्यक मुद्दा बन गया है।...

गर्मी की बारबेक्यू, वास्तव में खतरनाक? मज़े और सुरक्षित रूप से आनंद लेने के लिए 5 सावधानियाँ

गर्मी का मौसम आते ही बारबेक्यू का ख्याल आता है। जापान में भी यह एक लोकप्रिय आउटडोर इवेंट है, लेकिन इसके साथ कुछ अनदेखे स्वास्थ्य जोखिम भी जुड़े...

शीर्ष 5 वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का खुलासा! क्या आप भी अपनी खान-पान की आदतों पर पुनर्विचार करना चाहेंगे?

दुनिया भर में वयस्कों में लगभग 40% को अधिक वजन माना जाता है, ऐसे में अमेरिकी जॉर्ज वॉशिंगटन यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन ने "अत्यधिक प्रसंस्कृत...

प्राचीन ज्ञान: पाषाण युग के मानवों द्वारा आग से मांस को संरक्षित करने की अद्भुत तकनीक

तेल अवीव विश्वविद्यालय की पुरातत्व अनुसंधान टीम ने लगभग 400,000 साल पहले की इसराइल केसेम गुफा के केंद्रित नए विश्लेषण से यह परिकल्पना प्रस्तुत की...

【स्थानीय रिपोर्ट】“16वीं सनशाइन ओकिनावा मेंसोरे फेस्टा”

लंच के तुरंत बाद भी पेट भरने वाला! ―― 23 मई 2025 (शुक्रवार) से 1 जून (रविवार) तक इकेबुकुरो सनशाइन सिटी में आयोजित "16वीं सनशाइन ओकिनावा...

लोगो वही है, लेकिन दुनिया की रेखा अलग है - योशिनोया "जापान बनाम यूएसए" का गहरा विभाजन बिंदु

योशिनोया एक जापानी गाय का मांस कटोरा श्रृंखला है जिसकी स्थापना 1899 में हुई थी, लेकिन 1970 के दशक में अमेरिका में प्रवेश करने के बाद से, दोनों...