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Avec des crevettes surgelées, les repas en semaine ne font pas peur - décongélation en 10 minutes, pas besoin de préparation, pour un "plan sans planification".

Dans les cuisines japonaises animées, les crevettes congelées décortiquées deviennent la "star incontournable". Elles nécessitent peu de...

Transformez votre table quotidienne ! Quels sont les aliments étonnants qui réduisent le risque de démence ?

Ces dernières années, certains aliments ont attiré l'attention comme moyen de réduire le risque de démence. Cette nouvelle, rapportée par le...

Réduire le risque de démence avec "deux aliments quotidiens" : Protégez votre cerveau avec des céréales complètes et des légumes

Le journal régional allemand Fuldaer Zeitung a présenté « deux aliments à consommer quotidiennement » pour freiner le vieillissement cérébral et...

Laver rapidement le brocoli sous l'eau courante est-il dangereux ? Un marchand de légumes japonais met en garde, les raisons et les différences avec l'étranger

Un marchand de légumes japonais a récemment attiré l'attention en avertissant que "rincer simplement le brocoli à l'eau courante est...

Scandale du super-énorme Anisakis - La réalité derrière les "fils blancs ondulants" du saumon d'automne : Dernières nouvelles du Japon et de l'étranger, comment les identifier correctement et les mesures à prendre

Un article intitulé « Un anisakis 'énorme' dans le saumon d'automne du supermarché » diffusé le 16 septembre s'est propagé sur...

« Un verre avant le repas » pour prévenir les excès alimentaires : l'habitude minceur du « bouillon de légumes » démontrée par des chercheurs japonais

Au lieu de se demander "que réduire", il s'agit plutôt de "quoi ajouter". Ce que les chercheurs japonais ont démontré,...

Le « sanma » de saison perd-il ses nutriments lorsqu'il est grillé ? Guide complet des méthodes de cuisson recommandées par un diététicien.

Le saury de saison, riche en graisses, est une véritable "mine de nutriments" regorgeant d'EPA et de DHA (acides gras oméga-3),...

Quelle est la bonne quantité de flocons d'avoine pour le petit-déjeuner ? — La référence est de 40 à 50 g, dépasser cette quantité peut favoriser la prise de poids : raisons et astuces pour une présentation qui ne fait pas grossir.

La farine d'avoine est une excellente source de fibres alimentaires et de protéines, mais cela ne signifie pas que "sain = à...

Les "pièges" des aliments riches en protéines — Guide pour bien gérer les risques de maladies cardiaques et de cancer

Avec la popularité de l'entraînement musculaire et des régimes, le mot d'ordre est devenu "haute teneur en protéines"....

Les scientifiques découvrent deux aliments qui augmentent le risque de démence : explication détaillée des dangers et des moyens de les éviter

Une récente étude épidémiologique à grande échelle a révélé l'impact de la **viande rouge transformée (comme le bacon, les hot-dogs, les...

Votre tasse du matin est-elle bénéfique pour la santé ? Les vérités surprenantes sur le café et ses effets

Chaque matin, le café semble indispensable. Cependant, les opinions divergent quant à l'impact de cette tasse sur la santé. Aux États-Unis, on...

« De la Marmite au Tabasco » : Pourquoi Tim Spector explique que la « fermentation quotidienne » transforme nos intestins

Tim Spector, un pionnier de la recherche sur les bactéries intestinales, affirme que « la fermentation n'est pas seulement réservée à des...

Aliments surgelés pour un "contrôle glycémique léger" - Guide pratique pour les Japonais occupés

L'idée que "congelé = malsain" est désormais dépassée. Ces dernières années, les aliments surgelés ont évolué pour inclure des...

Santé cérébrale et édulcorants artificiels : une consommation excessive accélère-t-elle le "vieillissement cognitif" ?

Les résultats d'une étude établissant un lien entre une alimentation riche en édulcorants artificiels (aspartame, saccharine, acésulfame K,...

« Ce n'est pas possible... » Le « Tsukimi » de Kurazushi frappe fort : des burgers, des gâteaux et des sushis au hamburger dans un restaurant de sushis !? Un guide complet des menus en édition limitée dont vous voudrez parler à vos amis étrangers.

La chaîne de sushi tournant Kura Sushi lancera à l'échelle nationale, à partir du vendredi 5 septembre 2025, une nouvelle collection en...

Le marché des bonbons gélifiés en 2025 dépassera pour la première fois celui des bonbons traditionnels - le 3 septembre est la "Journée des bonbons gélifiés".

En 2025, le marché japonais des gummies se rapproche encore plus du statut de "star des confiseries". Selon le panel des détaillants...

Pourquoi est-ce populaire ? Le boom du "Malatang" s'accélère, avec des ouvertures chaque mois et des succès exceptionnels qui attirent l'attention des grandes entreprises.

La soupe épicée "Mala Tang", originaire de Sichuan, en Chine, connaît un immense succès au Japon. Les chaînes populaires telles que...

Classement des aliments mauvais pour le foie : à la 3ème place "les aliments frits", à la 2ème place "les viennoiseries" et en 1ère place, de manière "surprenante", les "boissons sucrées".

Il existe des aliments que l'on pense bénéfiques pour le foie, mais qui en réalité lui imposent une charge. Les classiques...

5 alternatives au "fakeaway" qui surpassent le take-away - Ajoutez discrètement des légumes et soyez satisfait en 30 minutes !

Recréez la satisfaction d'un "takeaway" à la maison avec le concept de "Fakeaway". Dans cet article, nous avons...

Tout le monde ne le sait pas ! La partie la plus délicieuse du raisin se trouve ici !

Les raisins ne sont pas uniformément sucrés, peu importe où vous commencez à les manger dans la grappe. En réalité, les grains situés près de la...

Si vous avez des "boîtes de thon", essayez-les ! Une astuce simple mais délicieuse & le guide ultime des recettes divines.

Le roi des aliments de base, la "boîte de thon". Bien qu'il soit déjà excellent simplement mélangé ou posé tel quel, connaître...