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Con camarones congelados, no hay que temer a las comidas entre semana: descongelación en 10 minutos, sin necesidad de preparación previa, para crear un "plan sin planificación".

En la ajetreada cocina japonesa, el "protagonista siempre presente" es el camarón congelado y pelado. Este ingrediente versátil se puede...

¡Transforma tu mesa diaria! ¿Cuál es el sorprendente alimento que reduce el riesgo de demencia?

En los últimos años, ciertos alimentos han captado la atención como métodos para reducir el riesgo de demencia. Esta noticia, reportada por el...

Reducir el riesgo de demencia con "dos alimentos diarios": proteger el cerebro con granos enteros y verduras

El periódico regional alemán Fuldaer Zeitung ha presentado "dos alimentos que se deben consumir diariamente" como hábitos alimenticios...

¿Es peligroso enjuagar rápidamente el brócoli bajo el agua corriente? Una advertencia de los verduleros japoneses, las razones y las diferencias con el extranjero

Se ha generado un debate en Japón después de que un vendedor de verduras advirtiera que "lavar el brócoli solo con agua corriente es...

Escándalo del anisakis gigante: la realidad detrás de los "hilos blancos retorciéndose" en el salmón otoñal: situación actual en Japón y en el extranjero, cómo identificarlo correctamente y medidas preventivas.

El artículo titulado "Un 'Anisakis' gigante en el salmón de otoño del supermercado", publicado el 16 de septiembre, se ha...

“Una bebida antes de la comida” para prevenir comer en exceso: el hábito de adelgazamiento con "caldo de verduras" demostrado por investigadores japoneses

En lugar de "qué reducir", se trata de "qué añadir". Lo que los investigadores japoneses han demostrado es un método...

La "sanma" de temporada pierde nutrientes al asarse!? Guía completa de un nutricionista sobre los "métodos de cocción recomendados"

El sanma de temporada, rico en grasa, es una "bomba de nutrientes" llena de EPA, DHA (ácidos grasos omega-3), y vitaminas D y B12. En...

¿Cuántos gramos de avena son adecuados para el desayuno? — La guía es de 40 a 50g, razones por las que exceder esta cantidad puede llevar al aumento de peso y "técnicas de presentación para no engordar".

La avena es un excelente alimento básico que contiene fibra y proteínas, pero "saludable ≠ comer sin límites". Un artículo de un...

Los "peligros" de los alimentos ricos en proteínas: Una guía para manejar el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Con la moda del entrenamiento de fuerza y las dietas, "alto en proteínas" se ha convertido en la consigna, pero de qué alimentos...

Científicos descubren dos "alimentos que aumentan el riesgo de demencia": explicación detallada del nivel de peligro y cómo evitarlos

Un reciente estudio epidemiológico a gran escala ha revelado el impacto de **las carnes rojas procesadas (como el tocino, los hot dogs y las...

¿Tu taza de la mañana es saludable? Verdades inesperadas sobre el café y sus efectos

Cada mañana, el café se siente indispensable. Sin embargo, hay diversas opiniones sobre el impacto de esa taza en la salud. En Estados Unidos, se...

"De la Marmite al Tabasco": Tim Spector explica por qué la "fermentación diaria" transforma el intestino

Tim Spector, un pionero en la investigación de bacterias intestinales, afirma que "la fermentación no es solo un alimento especial, sino que...

Control de glucosa relajado con alimentos congelados: Guía práctica para los japoneses ocupados

La idea de que "congelado = no saludable" es un concepto anticuado. En los últimos años, los alimentos congelados han mejorado...

La salud cerebral y los edulcorantes artificiales: ¿El consumo excesivo acelera el "envejecimiento cognitivo"?

Un estudio que muestra la relación entre una dieta rica en edulcorantes artificiales (aspartame, sacarina, acesulfame K, eritritol, xilitol,...

"¿Es una broma...?" La "impactante Tsukimi" de Kura Sushi estalla: ¡¿Una hamburguesa, pastel y sushi de hamburguesa en una tienda de sushi?! Una guía completa del menú por tiempo limitado que querrás contar a tus amigos en el extranjero.

La cadena de sushi giratorio Kura Sushi lanzará una nueva línea de productos con el tema "Tsukimi" (observación de la luna) a partir del...

El mercado de gomitas en 2025 superará por primera vez a los "caramelos" ── el 3 de septiembre es el "Día de las Gomitas".

En 2025, el mercado de gomitas en Japón se está acercando aún más a ser el "protagonista de los dulces". Según el panel de tiendas...

¿Por qué es popular? El auge del "Malatang" se acelera, con aperturas mensuales y éxitos inusuales, atrayendo la atención de las grandes empresas.

La sopa "Málàtāng", un plato originario de Sichuan, China, se ha convertido en una gran tendencia en Japón. La apertura de sucursales de...

Ranking de alimentos perjudiciales para el hígado: en el tercer lugar "comida frita", en el segundo lugar "pan dulce", y el sorprendente primer lugar es "bebidas azucaradas".

Aunque intentamos cuidar nuestro hígado, hay alimentos que en realidad le imponen una carga. Los "alimentos fritos (puesto 3)",...

5 opciones de "Fakeaway" que superan al takeout: ¡Añade verduras en secreto y disfruta en 30 minutos!

Recrear la satisfacción de un "takeaway" en casa con el "Fakeaway". En este artículo, hemos seleccionado cinco platos basados...

¡¿No lo sabían todos?! ¡La parte más deliciosa de la "uva de primera calidad" está solo aquí!

Las uvas no tienen el mismo dulzor en toda la "racimo"—no es así. De hecho, las uvas más cercanas a la rama, en la parte superior,...

¡Si tienes una lata de atún, debes probarlo! Técnicas sorprendentes y un compendio de recetas divinas que son fáciles pero deliciosas.

El rey de los alimentos básicos: la "lata de atún". Aunque es excelente simplemente mezclada o colocada directamente, conocer algunos...