บทความทั้งหมด - 7ページ目

190件の記事があります

สุดยอดในฤดูร้อน! 10 เมนูน้ำซุปจิ้มอุด้งและโซเม็งที่ปรับแต่งได้

วันที่อากาศร้อน เรามักจะโหยหาบะหมี่เย็นๆ อย่างอุด้งหรือโซเม็ง แต่ถ้าเป็น "น้ำซุปแบบเดิมๆ" ก็อาจจะเบื่อได้ง่ายๆ บทความนี้ได้คัดสรรสูตร...

โต๊ะอาหารฤดูร้อนที่สดใส! 10 ไอเดียการจัดเตรียมเต้าหู้เย็นที่ไม่เหมือนใคร

เมนูยอดนิยมในฤดูร้อนอย่าง "เต้าหู้เย็น" มีเสน่ห์ที่ความง่ายในการเตรียม เพียงแค่หั่นและจัดใส่จานก็พร้อมเสิร์ฟ...

แผนมื้ออาหาร 7 วัน "ปราศจากน้ำตาล×โปรตีนสูง" ต้านการอักเสบ: อร่อยและรีเซ็ตร่างกายจากภายใน

ภาวะอักเสบเรื้อรัง ความรู้สึกหยุดชะงักในการลดน้ำหนัก และพลังงานที่ลดลงในช่วงบ่าย—ปัจจัยสำคัญของปัญหาเหล่านี้คือ "น้ำตาลที่ซ่อนอยู่" และ...

กลิ่นหอมระเบิด "Rolex" การตีความใหม่ - มาซาล่าออมเล็ต × ผักชีและซอสถั่วลิสง แพร่กระจายอาหารเช้ารสเครื่องเทศ -

อาหารข้างทางที่มีต้นกำเนิดจากยูกันดา "โรเล็กซ์ (Rolled Eggs)" เป็นอาหารว่างที่มีความอิ่มท้อง ประกอบด้วยออมเล็ตที่เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ...

"ความไม่ตรงกันระหว่างการมองเห็นและการรับรสที่กลายเป็นเสน่ห์!" เหตุผลที่กัมมี่สไตล์อุด้งจากฟุกุโอกะได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ

บริษัทเครื่องดื่มในเมืองคิตะคิวชู โอมะเท็นเน็นซุย ได้เปิดตัว 'กัมมี่สไตล์อุด้งฟุกุโอกะ' ในฤดูใบไม้ผลิปี 2025...

การเปลี่ยนแปลง "อาหารหลัก" ของญี่ปุ่นจากมุมมองต่างประเทศ: 60% หันหลังให้ข้าว, อาหารเช้าโยเกิร์ตที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิด

ความถี่ในการบริโภคข้าวในครัวเรือนญี่ปุ่นมีแนวโน้มลดลง จากการสำรวจของภาคเอกชนพบว่าประมาณ 60%...

ไอศกรีมเยอรมันแพงเกินไปจริงหรือ? - วิเคราะห์เบื้องหลังราคาจาก "คูเกลช็อก"

ในยุโรปที่กำลังเผชิญกับความร้อนจัดในขณะนี้ การบริโภคไอศกรีมที่ถือเป็น "ความหรูหรานิดหน่อย" กำลังเป็นที่ถกเถียงกัน...

เริ่มต้นป้องกันภาวะสมองเสื่อมจากโต๊ะอาหาร - 8 "อาหารบำรุงสมอง" และคู่มือการรับประทานอาหารแบบ MIND สไตล์ญี่ปุ่น

จำนวนผู้ป่วยโรคสมองเสื่อมในญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นทุกปี และยุคที่ผู้สูงอายุ 1 ใน 7 คนจะป่วยเป็นโรคนี้กำลังใกล้เข้ามา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา...

วิกฤตมัทฉะ: กระแสนิยมระดับโลกที่อาจทำให้ไร่ชาของญี่ปุ่นแห้งแล้ง

กระแส "มัทฉะบูม" ทั่วโลกได้รับแรงหนุนจากความต้องการ "ถ่ายรูปสวย" บน TikTok และ Instagram...

ญี่ปุ่นเกิดความเปลี่ยนแปลงใน "ปลาไหลย่างคาบายากิ" — สินค้าประมาณ 40% ที่วางขายตามร้านค้ากลายเป็น <อเมริกาอูนางิ> จากการตรวจสอบ DNA ล่าสุดที่เปิดเผยถึงสภาพการจัดจำหน่ายและปัญหาด้านความยั่งยืน

วัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่นที่ขาดไม่ได้คือ "ปลาไหลย่างคาบายากิ" แต่จากการสำรวจทั่วประเทศโดยการวิเคราะห์ทางพันธุกรรมล่าสุด พบว่า 36.8%...

"การห่างหายจากการกินแบบสามเหลี่ยม" บ่งบอกถึงพฤติกรรมการกินแบบใหม่ของเด็ก ๆ ── เคล็ดลับ "การศึกษาเรื่องอาหารที่สนุกสนาน" ที่อ่านได้จากการกินเลือกกิน ความยึดติด และลักษณะการพัฒนาตัวเอง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีรายงานว่าเด็กๆ ที่โรงเรียนหรือที่บ้านมีปัญหาในการปฏิบัติ "การกินสามเหลี่ยม"...

『โดนัทสด』คืออะไร? ความลับของความ "สด" และการปฏิวัติฟูวะโทโระจากญี่ปุ่นที่กำลังแพร่หลายไปทั่วโลก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา "โดนัทสด" ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น ได้ขยายอิทธิพลไปยังต่างประเทศด้วยสัมผัสใหม่ที่เรียกว่า...

โปรตีนเสริมในอาหารจำเป็นจริงหรือ? เหตุผลที่ "อาหารธรรมชาติ" เพียงพอ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เรามักจะเห็นคำว่า "เสริมโปรตีน" บนผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น โยเกิร์ต ซีเรียล ขนมขบเคี้ยว...

ไข่ได้ประโยชน์จาก "ขนาด"!――วิธีเลือกอย่างชาญฉลาดในยุคที่ราคาแพงขึ้นและเทคนิคการเก็บรักษาเพื่อ "ไม่มีอาหารเป็นพิษ"

ราคาของไข่ไก่ที่พุ่งสูงขึ้นตั้งแต่ปี 2024 เป็นต้นไป...

"ไอศกรีมที่ยังไม่เสร็จสมบูรณ์" — จิตวิญญาณแห่งการปรับปรุงอย่างไม่มีที่สิ้นสุดใน Choco Monaka Jumbo

เมื่อมองเข้าไปในตู้แช่แข็งของร้านสะดวกซื้อ จะเห็นไอศกรีมโมนากะสีทองตั้งอยู่ นั่นคือ "ช็อกโกโมนากะจัมโบ้" (ผลิตโดย Morinaga Seika)...

3 วัตถุดิบที่ขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพสมองคืออะไร? ความลับของ "การเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้" ที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ

การลดลงของการทำงานของสมองในระยะแรกมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นผลมาจากความเครียดหรือความเหนื่อยล้า แต่ในความเป็นจริงแล้ว อาหารมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมาก...

"50 ชิ้นเท่านั้น" ความลึกลับ - เหตุผลที่มีการจำกัดการซื้อซาลาเปาหมูของ 551 Horai ของโอซาก้า ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อ และการทำความเข้าใจวัฒนธรรม "การซื้อแบบยกโหล" ของคันไซ

ขนมจีบหมู "551 Horai" ของฝากยอดนิยมจากโอซาก้า ได้รับความสนใจจากต่างประเทศด้วยป้ายประกาศว่า **"จำกัดการซื้อคนละ 50 ชิ้น"**...

เมืองแห่งอาหารรสเลิศยามค่ำคืนที่เงียบสงัด――ความจริงเบื้องหลังการ“ล่มสลาย”ของอุตสาหกรรมร้านอาหารในพัทยา

ในปี 2025 อุตสาหกรรมร้านอาหารในพัทยา ประเทศไทย กำลังเผชิญกับวิกฤติที่เรียกว่า "เลวร้ายที่สุดหลังโควิด" การท่องเที่ยวลดลง (ลดลง 14%...

กำลังเป็นที่สนใจในต่างประเทศ! กระแส "ชาเขียวเข้มข้น" ── 'โออิ โอฉะ', 'อิเอะมง', 'อายาทากะ' แสดงถึงวิวัฒนาการขั้นต่อไปของชาเขียวญี่ปุ่น

ในตลาดชาเขียวบรรจุขวดของญี่ปุ่น ชาเขียวที่ใช้ใบชามากกว่าปกติกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว "โออิ โอฉะ โคอิฉะ" ของอิโตเอ็น, "อิเอมง...

เพียงขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ ก็สามารถปลุก "ลำไส้ถึงสมอง" ได้หรือไม่? —— เส้นทางสีทองที่การวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็น

ส่วนประกอบหลักของเครื่องเทศ "ขมิ้นชัน" ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย คือ เคอร์คูมิน ซึ่งมีรายงานในบทวิจารณ์ล่าสุด (ตีพิมพ์ใน Nutrients...

SNS ระเบิดความฮือฮา! ไอศกรีม "อูมามิ・ยาสูบ・มัตฉะ" จากเบอร์ลินที่ทำให้โลกต้องร้อนแรง

ในปีนี้ที่เบอร์ลิน ไอศกรีม "อูมามิ" ที่ผสมผสานมิโซะ×งาดำ×พริก ไอศกรีม "ยาสูบเจลาโต" ที่มีกลิ่นหอมของซิการ์ และ...

ไข่กุ้งที่แตกกระจาย! อธิบายเหตุผลที่ "ลูกชิ้นปู" ในซุปหมาล่ากำลังได้รับความนิยม ――คู่มือที่ครอบคลุมตั้งแต่ต้นตำรับและญี่ปุ่น ไปจนถึงเสียงจากโซเชียลมีเดียและวัตถุดิบ――

เมื่อใช้ตะเกียบแยกทรงกลมสีขาวบริสุทธิ์ที่ลอยอยู่ในซุปเผ็ดๆ จะพบกับไข่ปลาสีส้มสดใสที่ระเบิดออกมา ปล่อยรสชาติและกลิ่นหอมออกมาในทันที —...

เบอร์ลินส่งตรง! "อูมามิ" "ยาสูบ" "มัทฉะ" - รสชาติแปลกใหม่ที่เป็นตัวเอกของเจลาโต้ล่าสุด

ในกรุงเบอร์ลิน เมืองหลวงของเยอรมนี อุตสาหกรรมเจลาโต้กำลังคึกคักไปด้วย "กระแสรสชาติทดลอง" ที่ไม่เคยมีมาก่อนก่อนฤดูร้อนปี 2025...

ยุคข้าวปั้น 200 เยน: วิเคราะห์แนวหน้าของร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่นที่ซึ่ง "ช็อกสาหร่าย" และ "ความหรูหรานิดหน่อย" มาบรรจบกัน

ครั้งหนึ่ง ข้าวปั้นร้านสะดวกซื้อเคยเป็นสัญลักษณ์ของมื้อกลางวันที่ง่ายดาย แต่ในฤดูใบไม้ผลิปี 2025 มันได้กลายเป็น "สินค้าหรูหราขนาดเล็ก"...