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¡Primera llegada a Japón! Degusta el famoso "Okdongsik" de Seúl en Shin-Okubo con su delicioso Dwaeji Gomtang.

La tienda especializada en sopa de gomtang "Okdongsik (옥동식/Okdongsik)", fundada en Seúl, Corea del Sur, en 2017 y seleccionada durante...

¿Adiós a las bebidas cero? ― Impactante aumento del 38% en el riesgo de diabetes con edulcorantes artificiales

Un estudio de cohorte prospectivo de la Universidad de Monash en Australia (con aproximadamente 36,000 participantes y un seguimiento medio de unos...

Tailandia y la fiebre de "SHIOPAN": El equilibrio perfecto entre sal y dulzura que encanta a las personas, la situación actual del pan originario de Japón

En 2025, una de las palabras más populares en la escena del pan en Tailandia es "SHIOPAN (塩パン)". Este sencillo panecillo de sal y...

"Jagariko" hace su debut como ensalada de papa: lanzamiento de la primera ensalada refrigerada de la marca, "Ensalada de papa sabor a ensalada de Jagariko".

Calbee Inc. y Nippon Access Inc., una empresa mayorista de alimentos, han desarrollado conjuntamente el primer producto de comida preparada...

「#パクパク万博」、la pasión de los japoneses por la comida sorprende al mundo: restaurantes con hasta 8 horas de espera

En el recinto de la Expo Osaka-Kansai, la campaña oficial "#PakuPakuExpo", que presenta la gastronomía de diferentes países y regiones,...

Las mesas de verano están en peligro: el número de niños que comen "menos de 2 comidas al día" se ha multiplicado por aproximadamente 2.5 veces. La realidad de la "falta de almuerzos escolares" y la escasez de arroz.

En el verano de 2025, cuando el aumento del costo de vida y el alza en los precios del arroz golpean duramente, se está generando un grave...

Expansión del apoyo alimentario durante las vacaciones escolares: Aumento de las entregas en el Reino Unido, las "despensas comunitarias" locales se convierten en un salvavidas.

En el Reino Unido, con el inicio de las vacaciones de verano, la suspensión de las comidas escolares ha vuelto a agravar el problema del...

Aumenta un 20% el riesgo de diabetes al consumir papas fritas tres veces por semana: el malentendido del "mito de la papa mala" y la técnica correcta de sustitución

Según un informe de un periódico alemán, un estudio reciente publicado en el BMJ (Revista de la Asociación Médica Británica) ha demostrado que...

¡Protege la salud de tu estómago! 8 alimentos que empeoran el SII y sus alternativas

En Australia, aproximadamente el 20% de las personas sufren de síndrome del intestino irritable (SII), lo que genera la necesidad de una dieta...

¿Por qué? Productos clásicos como ##HTML_TAG_ルマンド_## y ##HTML_TAG_チョコパイ_## están evolucionando hacia "pequeños lujos" uno tras otro

En los últimos años, los fabricantes de dulces en Japón han acelerado el movimiento de actualizar sus productos de larga data a versiones de...

¡Rescata una sandía "mala" que no es dulce! — Dos formas de comerla que quizás no conocías para una satisfacción del 100%

Has comprado una sandía que resulta "no ser dulce" o "aguada". Aquí te explicamos dos métodos efectivos para no desperdiciar...

McDonald's se monta en la ola de recuperación del consumo: las ventas y el ticket promedio se recuperan en el segundo trimestre

McDonald's en Estados Unidos experimentó una recuperación en las ventas de tiendas comparables a nivel mundial, con un aumento del +3.8% en el...

「¿¡Se puede saborear solo con verlo!?」 Una guía detallada de las tres nuevas variedades de onigiri de la serie "Comida Favorita" de Don Quijote, dirigida a extranjeros.

La tienda de descuentos japonesa "Don Quijote" (conocida como "Donki") ha lanzado tres variedades de onigiri bajo su marca de...

【¡Interesante!】Guía completa de "Gourmet de estación" para visitar en vacaciones de verano ─ Tendencias más recientes de Ekina y Ekitika, horarios recomendados y cursos modelo, ¡todo en una sola presentación!

¡Haz que tus viajes y salidas de verano sean más divertidos y deliciosos con la "gastronomía de estación" como tu aliada! En los últimos...

¿¡Es esto tan fácil!? No necesitas tabla de cortar ni cuchillo: el compendio de recetas súper sencillas que solo requieren "calentar en el microondas y mezclar".

"Quiero cocinar, pero odio lavar los platos y preparar los ingredientes". Este problema se resuelve en segundos con el método de cocina...

「¡Esta es una idea genial!」 Una receta innovadora del “Bun Koushiki” — El poder destructivo del curry de mariscos económico hecho con latas y congelados

El "Curry de Mariscos" presentado por "Bun Koushiki" en las redes sociales se ha convertido rápidamente en un tema candente,...

¡Transformación increíble de las pieles de gyoza sobrantes! La razón por la que se hizo viral el "estilo casero de Ottotto" y la receta completa: una revolución de aperitivos y snacks crujientes que no podrás dejar de comer, ¡diviértete cortando formas!

La receta "estilo casero Ottotto" que se hizo viral en las redes sociales, utilizando las sobras de las obleas de gyoza, es atractiva por...

「伊那のまゆ」――Un dulce local de la era Showa se agota en "5 minutos" en TikTok. Detrás del escenario de una tienda tradicional que sigue creciendo sin controversias, y 10 estrategias que las marcas locales deben aprender.

En la ciudad de Ina, en la prefectura de Nagano, se encuentra la tradicional "Confitería Echigoya", que en la década de 1950 creó el...

¡Llega la moda del "agua con proteínas"! - El mercado de "proteínas claras" se expande con la entrada de varias empresas y los nuevos hábitos de hidratación de los japoneses.

El "agua con proteínas" está ganando rápidamente presencia en Japón. El 22 de julio de 2025, la startup Cycle.me, surgida de Mitsui &...

Interpretando desde una perspectiva japonesa la renovada controversia sobre el "jarabe de maíz de alta fructosa" en Estados Unidos: azúcares invertidos, alimentos ultraprocesados, riesgos para la salud y nuestras elecciones.

El artículo del New York Times (publicado el 22 de julio de 2025) informa sobre la reevaluación del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) y el...

Una "deliciosa técnica de alimentación" para reducir la presión arterial en un 8% ―Guía práctica para el almuerzo y la cena según los últimos estudios―

Un metaanálisis reciente ha demostrado que por cada aumento de 30 g en el consumo diario de granos enteros, el riesgo de hipertensión se reduce en...

Características de las personas que deberían evitar consumir miel: Explicación detallada por un dietista registrado

La miel ha sido conocida desde la antigüedad como un "suplemento natural", y se han reportado numerosos beneficios para la salud, como...

En el verano de 2025, ¡llega la moda de la "fotogenia" y la salud! El secreto detrás de la creciente popularidad del 'jugo de sandía' en Japón y una lista de tiendas donde puedes comprarlo.

En el verano de 2025, cuando las olas de calor se han vuelto la norma en Japón, el "jugo de sandía" está experimentando un auge sin...

¡Análisis completo de los "helados comerciales" favoritos de todos! ── ¡El primer lugar en la clasificación general sigue siendo para 〈Yukimi Daifuku〉!

Los "helados comerciales" que brillan en las vitrinas congeladas de las tiendas de conveniencia y supermercados. En el último estudio...